怎样做腊肉饭好吃又简单

1、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。腊肉切成薄片。米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子。紫甘蓝切丝，用开水烫下即可。

2、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。

3、第一步：香菇用水泡好备用，大米放入电饭锅中加入500毫升水。第二步：将所有食材洗干净切成丁。第三步：锅中放油50毫升，放入切好的食材翻炒，依次加入蚝油、老抽各10毫升，生抽30毫升，加入1勺盐。

4、步骤：大米，淘洗干净。腊肉清洗干净后切薄片。大米放在店锅里加入适量的水，把腊肉平铺在大米上面。我又在上面加了一根玉米棒，也可以用山芋。

腊肉干饭怎么做

腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。

大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。腊肉切成薄片。米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子。紫甘蓝切丝，用开水烫下即可。

腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片后再蒸否则香味的流失会比较大。腊肉都有一定的咸度，因此米饭中不要放盐。

腊肉饭电饭煲的做法 步骤1 锅加油，放姜片，八角，爆香，放腊肉翻炒，在加胡罗卜翻炒均匀，加老抽上色，生抽，蚝油，料酒，翻炒入味，添汤烧开。步骤2 压力锅加大米和小米，把炒好的腊肉和米一起焖熟即可。

腊肉炒饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 2 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。请点击输入图片描述 3 晾凉的腊肉切成薄片。

腊肉米饭的电饭锅家常做法

1、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。腊肉切成薄片。米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子。紫甘蓝切丝，用开水烫下即可。

2、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

3、淘洗好的大米，放入电饭煲里，开始煮饭。将腊肉、腊肠洗净切成薄片，姜切丝，香菜洗干净切末。生抽2勺、油1勺、蚝油0.5勺、开水1勺、砂糖0.5勺、鸡精少许全部调匀做调味汁备用。

腊肉闷饭怎么做

腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片后再蒸否则香味的流失会比较大。腊肉都有一定的咸度，因此米饭中不要放盐。

选优质大米和糯米各一半，浸泡20分钟，将腊肉，胡萝卜，香菇，洋葱分别切成粒，装盘备用。腊肉要提前用蒸锅稍微蒸一下，由于大多数腊肉偏咸，可适当的洗一下多余的盐分。起锅烧油，下葱姜粒爆香。

做法：洗干净腊肉，切成块状。将胡萝卜去皮切小块，玉米粒洗净，青豆过水。大米清洗干净后，再浸泡半个小时。添加油、盐、酱油等佐料，与大米一起搅拌。加入胡萝卜、玉米粒、青豆，把腊肉铺在米饭上面。

腊肉焖饭怎么做好吃腊肉土豆焖饭材料：大米、土豆、腊肉、姜、蒜末、生抽、胡椒粉、盐、食用油。做法：（1）腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。