嘉兴肉粽子的做法和配料

制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄、鲍鱼、葱、姜、白胡椒粉、酱油、盐、糖、五香粉等。其中，糯米是主要原料，需要提前泡发。

嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可。

主料：糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料：蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。

肉粽子的做法和配料1 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。

嘉兴鲜肉粽子的做法步骤：步骤一：把里脊肉洗干净以后，用刀切成2立方厘米的小块，每一块的重量大约是7-8克。

嘉兴肉粽的做法以及配方,都有哪些?

糯米1200克、酱油、食盐5克、疯猪500盎司、白砂糖2匙、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片。

传统的嘉兴肉粽的主要配料包括糯米、猪肉、咸鸭蛋黄、冬笋、香菇、葱、姜、酱油、盐等。其中，猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的五花肉，才能使肉粽的口感更加香嫩。

嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

嘉兴五芳斋粽子的做法...

制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。

方法/步骤首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开取出粽子，稍微用清水清晰一下可以直接煮了1在锅中加入粽子，根据粽子的分量加入适量的水，水不能淹没粽子，否则粽子水汽重，口感不好。

嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。