嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,嘉兴肉粽子是怎么做的?

嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

二嘉兴做棕子的糯米是一种生长期较长的稻谷，日照时间长，米质糯软。

备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。

把上面的调料混合，做成适合自己口味的酱汁，将鲜肉切成小块，放入酱汁中，加入生姜，用手套搓鲜肉，腌制一小时，嘉兴粽子是端午节的民间大餐。

嘉兴大肉怎么做

1、准备一条上好的带皮五花肉，重量大约700克，五花肉要选肥瘦相间的肉，这样做出来才好吃，将五花肉切成5厘米的大块，准备一个平底锅，无需刷油，直接将肉放进锅中，小火煎一煎，煎出内部油脂。

2、所有的材料 家乡的方法，锅烧红把肉皮烙下。烙成这样子了 刮洗好的五花肉切成块 葱姜蒜切好 锅内烧开水，把肉焯五分钟捞出 锅内加1汤匙清水，水开后倒入白糖，用铲子不停搅拌至白糖熔化。

3、嘉兴鲜肉粽子的做法步骤：步骤一：把里脊肉洗干净以后，用刀切成2立方厘米的小块，每一块的重量大约是7-8克。

4、嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

嘉兴粽子怎么做?嘉兴粽子的做法

备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。

主料：糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料：蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。

嘉兴粽子的做法：配料：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。

嘉兴粽子做法 1 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。

”将粽叶做成漏斗状，加入40克糯米和3块肉，按一层糯米，一块肥肉；一层糯米和一块瘦肉；一层糯米，一块肥肉，最后再加一层糯米。

要想做嘉兴粽子，我们要准备以下材料：粽叶、糯米、猪肉、料酒、生抽、盐等。

嘉兴五芳斋粽子的做法...

制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。

嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

方法/步骤首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开取出粽子，稍微用清水清晰一下可以直接煮了1在锅中加入粽子，根据粽子的分量加入适量的水，水不能淹没粽子，否则粽子水汽重，口感不好。

五芳斋粽子的做法 肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩，有火腿风味。

…下面五芳斋来为您介绍一下，粽子最常用的三种煮法。家里最最常用的煮粽子方法，就是把粽子放进水里煮，俗称水煮法。

粽子流传至今，渐渐地成为一种速食产品，因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，被称之为“东方快餐”。

嘉兴粽子的做法

1、备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。

2、主料：糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料：蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。

3、嘉兴粽子的做法：配料：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。

4、嘉兴粽子做法 1 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。