鳄鱼肉的食疗作用

1、鳄鱼全身都是宝，还具有一定的食疗作用，它的药用始载于《名医别录》，清代《林医篡要》描述鳄鱼**有补气血、滋心养肺、壮筋骨、祛湿邪的功效，可用于治疗哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损等疾病。

2、鳄鱼肉的功效与作用：鳄鱼肉含有十九种氨基酸，无论种类和含量都超过龟、鳖类爬行动物，不但味美，而且能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪，对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病等疾病具有特殊疗效。

3、因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。作为营养价值、药用价值都极高的鳄鱼肉，自然成为汤水进补、食疗的不二之选。珍稀动物鳄鱼全身都是宝，一向有食疗传统的广东更成为全国鳄鱼消费的主要地区。

4、鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。

5、鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素，营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩，其味既有水生动物的鲜美，又有陆上走兽的野香，能够增补气血、提高免疫力，其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。

鳄鱼肉川贝南北杏何如煲汤治咳嗽

主料：其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。

特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净；南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用；无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用；将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，落盐调味即可。

做法：一．川贝打碎，南北杏仁分别洗净，陈皮洗净去瓤。用姜片煲水，将鳄鱼肉放入滚水煲五分钟，去其腥味，捞起冲净切件。猪展出水，陈皮放入煲中加水适量，水滚后放入全部材料，慢火煲约四小时，调味后即可饮用。

咳嗽鳄鱼肉加什么药材?

鳄鱼肉炖南北杏、川贝对咳嗽好，做法如下：准备材料：猪肉100g、川贝母10g、食盐适量、姜3片、鳄鱼肉、南北杏 步骤：鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片。鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过。

鳄鱼肉煲石斛川贝可以。适量的吃一些鳄鱼肉炖石斛川贝可改善肺虚咳嗽、哮喘等症状。

材料：川贝一两，南杏仁一两，北杏仁二十五两，猪展半斤，干鳄鱼肉二两，陈皮一块，生姜三片．做法：一．川贝打碎，南北杏仁分别洗净，陈皮洗净去瓤。用姜片煲水，将鳄鱼肉放入滚水煲五分钟，去其腥味，捞起冲净切件。

：川贝枇杷炖鳄鱼肉 这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷，大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用，所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。