韩国人过生日都喝海带汤吗?怎么做海带汤比较好吃呢?

做海带汤主要是“汤”的做法，类似我们做“高汤”，韩国人的习惯是用鱼来做汤，你可以买几条小刁子鱼，放到水中煮开，有了鱼味后就可以关火，然后鱼肉不要，只留下汤。

给大家分享一道营养又鲜美的海带排骨汤做法.此汤做法简单，老少皆宜.大米清洗三遍，第三遍洗米后的水不要倒掉，用来做海带汤用；将排骨，黄豆，姜片，海带放入煲中，加入清水，几滴料酒，大火烧开，小火熬煮5小时。

除了海带，在汤里加入牛肉，然后用点鱼露，调味，汤会变得更美味；有些海带汤加了蛤肉，会使味道清新甘甜，适合女生享用。还有一点，韩国人在任何场合都不能喝海带汤，而且也讲究忌口。因为海带煮熟后会变滑。

求正宗韩国海带汤的做法

1、将海带结洗净后泡软，牛肉洗净沥干水分后切成小块，放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟。锅中倒入少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右，再倒入适量清水，用中火煮50分钟。

2、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、主料：海带少量、牛里脊25克、糖酱油半勺、盐适量、味精适量、油适量、油适量、油适量、大蒜2瓣。用清水把海带搓洗干净之后切成片。切好的海带放入碗里加半勺汤酱油或酿造酱油拌一下放在旁边。

4、撇去汤表面的浮沫。7加入适量盐和胡萝卜片略煮。8然后加少许鸡精调味即可。小贴士 韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。

5、做法：姜和肉切丝，葱切葱花样，蒜捣泥，海带用手撕片；炒锅里放少许的油，先放姜丝，翻两下放肉，花椒，干辣椒；肉炒熟后换煮汤锅，加水放入抄好的料和海带片，开小火煮。

6、原料：韩国海带（裙带菜）10g，牛肉100g，大葱1/3根，蒜2-3瓣，生抽3茶匙（1茶匙等于5ml），芝麻油2茶匙，水1升，盐适量。海带洗干净泡水，剪短一些，牛肉切薄片后加生抽和芝麻油腌制。

韩国海带汤的做法

1、下面是韩国海带汤的做法：主料：海带250克、鸡胸肉50克（用牛肉最好，做法步骤是一样的）辅料：大蒜5瓣、葱半根、酱油一勺、盐适量 把鸡胸肉切片洗净备用。

2、起锅烧油，锅里加入一点香油，油热把蒜末放进去煸炒出香味，把牛肉放进去，翻炒均匀，翻炒至牛肉变色，把海带放进去翻炒均匀。

3、主 料： 海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克。做 法： 同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。药用价值： 治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘。备 注： 脾胃虚寒者忌食。

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