清炒芦笋怎么做好吃

1、芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克，小米椒5克切末。清水煮沸，倒入芦笋，焯水2分钟。碗中倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克、芝麻油2克、盐1克搅拌均匀。盘中放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒。

2、(一) 清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

3、清炒芦笋的做法如下：材料：芦笋、花生颂汪油、小葱、蒜、生抽。芦笋洗净备用。葱蒜和枸杞备用，芦笋打斜刀切段，入开水锅中汆烫一下捞出。放入冷水中过凉沥干水分。锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。

4、做法步骤 新鲜的嫩芦笋适量，清洗干净。我买的芦笋特别嫩，直接切段就可以了，如果是那种粗老的芦笋，可以先用削皮刀把根部的老皮削去，然后再切段，不然芦笋炒出来会特别老，纤维明显。

芦笋怎么做好吃又简单

1、准备一个碗在碗中加入蒸鱼豉油，蚝油以及清水，加入适量的白糖提鲜，搅拌均匀。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就可以直接浇在芦笋上。

2、做法：将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯下；姜切末，与其他调料一起拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯水后应该马上用冷水冲泡，否则不脆。

3、炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。

4、首先就是将芦笋切成段，然后将蒜和辣椒切成片。将锅烧热，倒入油，将蒜片进行爆香了，然后将干辣椒和芦笋倒入，炒的同时加入一些食用盐，倒入鸡精和白糖进行调味，炒三分钟左右就可以出锅了。

5、首先，我们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。然后，在锅中加入适量清水，大火烧开。然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下，然后取出放在盘子里备用。

芦笋的做法大全家常炒菜

1、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。

2、凉拌芦笋 芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中；一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。

3、芦笋的家常炒菜的做法如下：准备材料：芦笋、调料、色拉油、食盐、味精、水淀粉。芦笋去掉根部的硬皮，切成滚刀段。热锅倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀。

4、小炒芦笋的做法：芦笋200克洗干净后切去根部，再切斜片备用。新鲜百合剥成瓣后清洗干净备用。红辣椒切成芦笋大小的形状用来配色用。锅内加宽油，大火把油温升到6成热时下芦笋和辣椒过油杀青，最多5秒就要倒出控油。

5、首先将准备好的芦笋洗净，切成小段，起锅烧水。水开后倒入切好的芦笋小段，加入少许白糖，煮一分钟，捞出，起锅烧油。油热后放入一勺蒜末，爆香，爆香后放入沥干水分的芦笋小段。

怎样炒芦笋好吃又简单

1、响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。

2、首先，我们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。然后，在锅中加入适量清水，大火烧开。然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下，然后取出放在盘子里备用。

3、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。

芦笋炒肉丝的家常做法

芦笋炒肉的家常做法如下：准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。鲜猪肉切成片状。芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

食材用料：芦笋250克，瘦肉1块，油适量，盐半茶匙，料酒半汤勺，生抽半汤勺，白糖半茶匙，味精少许，蒜4瓣，玉米淀粉半汤勺 芦笋炒肉丝的做法 芦笋去掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。

将新鲜的芦笋用水洗净。将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水。两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用。

做法：瘦肉洗净切丝，芦笋洗净切段，姜洗净切丝。肉丝用烤肉酱进行搅拌，之后放入油锅中煸炒，放肉之前可先放入姜丝。在肉丝变色之际，放入少许的料酒，炒匀。放入芦笋继续快速翻炒，至芦笋变色。

步骤：准备芦笋，蒜头。去皮五花肉。把芦笋老的去掉，切小段，蒜头去皮切丁。锅里放五花肉煸出油，直到变色。放入蒜头爆香。放芦笋。蚝油。盐，翻炒均匀到熟就搞定了。成品图。

一道芦笋炒香菇的推荐做法

准备好芦笋和香菇，放置一旁备用。将香菇清洗干净之后切成片状，然后放置一旁备用。将芦笋清洗干净之后切成段，然后放置一旁。将蒜头去皮之后切成片状。

香菇炒芦笋的做法 1把油倒入锅中，大火加热，再放入大蒜和生姜，爆香。2加入香菇翻炒，大约2分钟。3加入芦笋，继续翻炒，大约3分钟。4加入酒、肉汤、酱油，继续翻炒2至3分钟。5最后拌入芝麻即可。

芦笋洗净斜切成段，香菇洗净切片，剁好一瓣蒜泥。热锅，热油，下蒜泥。下材料，翻炒两下。快速下一小茶匙盐，翻炒几下。倒少量的水，烧开。闻到芦笋和香菇的甜香味，马上起锅。出锅。

鲜香菇炒芦笋的做法步骤：1 1主要材料。

炒工艺 十分钟耗时 简单难度 鲜菇芦笋小炒的做法步骤 1 准备材料，芦笋、香菇、黄彩椒。2 将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。3 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

用料：芦笋 若干根 鲜香菇 八颗 抽肠虾仁 八两 料酒 生抽 食用油 适量 淀粉 葱 姜 糖 红辣椒 少许 鲜虾芦笋炒香菇的做法 芦笋切好入热水烫一下，捞起入冷水。