甜酸猪脚怎么做好吃

1、首先准备食材，猪蹄、姜、蒜、生抽和老抽、醋、糖和盐等调味品，还可以准备一点干辣椒。现将猪脚洗净砍成小块，然后在锅里倒水烧开后放入猪脚焯一下水，主要是为了去掉腥味。

2、步骤一：首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。步骤二：锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫。

3、猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。

怎样做甜酸猪脚

1、步骤1：猪脚买回来，要买猪蹄部位的。步骤2：猪脚洗干净，刮干净毛，^_^斩成一小件。步骤3：放入锅里煮。水要没过猪脚两厘米这样，不用放盐，什么料都不用放。直接清水煮。时间约二十五分钟。

2、，最后将冰镇过的猪手小块和红辣椒丝一同放入制好的腌渍糖醋汁中浸泡6小时即可。好的，闻起来芳香四溢，尝起来有劲道又不油腻的红烧糖醋猪蹄就做好了。

3、酸甜猪脚的第一种做法 材料 调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 做法 将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。

酸甜闷猪脚的做法?

1、用料：猪脚、白醋+陈醋1：老抽+生抽1：姜片、蒜。把猪脚放在热水中汆烫，（加入姜片）五到十分钟，把水倒掉，猪脚备用。爆香蒜头和姜倒入猪脚翻炒至猪皮有些焦黄，为了去腥倒入料酒翻炒。

2、猪脚洗净斩成块，姜切片，葱切段。烧开锅内的水，加入1汤匙料酒和葱段，放入猪脚汆烫去异味和血水，捞起过冷河。

3、油适量 盐适量 酱油适量 老抽适量 糖适量 白米醋适量 胡椒粉适量 步骤 把猪脚冷水洗净。一锅冷水，放入猪脚，煮至沸腾，取猪脚，弃肉汤。用刀刮一下猪皮，把脏东西挂掉。冷水冲净。斩小块，放姜丝。

糖醋猪蹄怎么做

，老姜削去外皮切成薄片，红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化，再加入白醋和盐离火彻底放凉，制成腌渍糖醋汁。

糖醋猪蹄的做法如下 材料 猪蹄1000克、姜1块、食盐适量、陈醋150毫升、红糖半块、老抽15毫升、生抽30毫升。做法 将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。

猪蹄半只，洗净焯水切块 2 蒜丝与蒜片 3 热锅，放少许油，将姜蒜爆香 4 放入猪蹄炒一会，倒入料酒。

方法/步骤 1 准备好材料。姜去皮切片，八角、冰糖、添丁糖醋准备好备用。请点击输入图片描述 2 首先，先煮沸水把猪脚过一遍水，去掉浮渣。见到猪脚颜色变成如下图颜色就可以了。

怎么做酸甜猪手,最正宗酸甜猪手的做法

猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。

材料：猪手两只，鹌鹑蛋、西兰花、小番茄、酸梅、泡椒若干。猪手刮洗干净，下锅淖水。一两猪油烧热，放少许糖炒成血色，加五茶匙生抽烧开，把猪手到进去，炒上色。

酸甜猪脚的做法最正宗的做法如下：用料：猪蹄1只、油少许、冰糖少许、老抽3勺、蚝油3勺、白醋3勺、料酒2勺、姜蒜片适量。步骤：猪脚用清水洗净沥干，然后加入料酒冷水下锅煮开捞起，洗净备用。

做法编辑 步骤1：猪脚买回来，要买猪蹄部位的。步骤2：猪脚洗干净，刮干净毛，^_^斩成一小件。步骤3：放入锅里煮。水要没过猪脚两厘米这样，不用放盐，什么料都不用放。直接清水煮。时间约二十五分钟。