酸甜猪脚家常做法,正宗酸甜猪脚怎么做

水 适量 酸甜猪手（糖上色+高压锅版）的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。

将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。

酸甜猪脚的做法图解3砍好的猪蹄，1250克。洗干净后，不需要任何处理直接丢锅里即可。酸甜猪脚的做法图解4将所有调味料、大料、姜片都倒进锅里，再适当加一两勺水（20克）。

做法 猪蹄去毛，洗净 冷水入锅，放入猪蹄，姜片6片，料酒一勺。醋一勺炖一个半小时到2个小时。（冷水没过猪蹄一倍，水没了可以继续添加） 期间把浮沫去掉，盖着盖子以去掉腥味 猪蹄盛起。

甜酸猪脚怎么做好吃

首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。将葱杂质去除，洗净切段。

将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。

煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块，然后把已经变凉的猪脚立刻倒入糖醋汁里浸泡10个小时左右即可。时间越长越好吃哈。以上就是两种酸甜猪脚的做法了，怎么样，不难吧？但是做出来很有面子也很好吃的哟。

酸甜猪脚的做法图解1酱油，白醋，冰糖，都各准备70克。酸甜猪脚的做法图解2所有调料和配料都准备好。八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，这些大料是味道香不香的关键！酸甜猪脚的做法图解3砍好的猪蹄，1250克。

酸甜猪手（糖上色+高压锅版）的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。

甜酸猪脚如何做法

将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。

酸甜猪脚的做法图解3砍好的猪蹄，1250克。洗干净后，不需要任何处理直接丢锅里即可。酸甜猪脚的做法图解4将所有调味料、大料、姜片都倒进锅里，再适当加一两勺水（20克）。

猪蹄去毛，洗净 冷水入锅，放入猪蹄，姜片6片，料酒一勺。醋一勺炖一个半小时到2个小时。（冷水没过猪蹄一倍，水没了可以继续添加） 期间把浮沫去掉，盖着盖子以去掉腥味 猪蹄盛起。

酸甜猪手 材料 猪手，葱姜，料酒，盐，鸡精，老抽，醋，糖 做法 猪手砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。

酸甜猪手（糖上色+高压锅版）的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。