乌虾是一种口感鲜美，营养丰富的海鲜食材。在各地菜系中都有着广泛的应用。如何将乌虾制作成美味佳肴呢？下面就为大家介绍几种简单易学的乌虾做法。

清蒸乌虾是一道简单易学的菜品，口感鲜美，营养丰富。制作方法如下：

1.将新鲜的乌虾洗净后，沥干水分备用。

2.将葱姜切成丝，铺在蒸盘底部。

3.将乌虾码放在葱姜丝上，撒上一些盐和料酒。

4.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

5.取出蒸盘，撒上一些葱花和香油即可。

炒乌虾是一道色香味俱佳的菜品，适合搭配米饭食用。制作方法如下：

2.将青椒、红椒、葱、姜切成丝备用。

3.热锅凉油，将葱姜丝爆香。

4.放入乌虾，翻炒至变色。

5.放入青椒、红椒丝，继续翻炒。

6.加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

煮乌虾是一种简单易学的做法，口感鲜美，适合搭配啤酒食用。制作方法如下：

2.将水烧开，加入姜片、葱段、料酒等调味料。

3.将乌虾放入开水中，煮至变色。

4.捞出乌虾，放在冰水中浸泡一下。

5.将乌虾沥干水分，放在盘中。

6.将姜末、蒜末、辣椒油、香油等调味料混合后，淋在乌虾上即可。

烤乌虾是一道比较特别的做法，口感脆嫩，味道独特。制作方法如下：

2.将乌虾用剪刀剪开，去掉虾线。

3.在乌虾上刷上一层蒜泥、姜汁和黄油。

4.将乌虾放在预热好的烤箱中，烤10分钟左右。

5.取出烤好的乌虾，撒上一些葱花和盐即可。