春笋怎么保存时间最长

春笋煮熟冷藏保存时间最长。想要春笋保存的时间更长一点的话，春笋买回家后，要马上处理，用刀从顶部使劲划一刀，划开后用手将笋衣扒下来，就露出里面**的笋了。笋衣虽然比较薄，但并不能吃，主角是笋。

第一种春笋不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的方法一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。

脱水保存 将春笋去壳，清洗干净切成条，在春笋条表面撒上适量的食用盐，放在阳光下晾晒即，可保存2到3月。冷冻保存 将春笋用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷冻室进行保存即可，保存2到3月。

第一，放冰箱冷藏保存。新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，你可以把笋放水里焯一下，然后放在速冻里，想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。

灶火煨熟贮藏法：把挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。

春笋要怎么保存?

1、找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处，适合很多的春笋一起保存。将春笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。

2、春笋的保存四大方法如下：春笋冷藏保存。没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。

3、密封保存：将采摘后的春笋用食品袋或保鲜膜包好，放在阴凉通风处保存即可保存1月左右。脱水保存：将春笋去壳，清洗干净切成条，在春笋条表面撒上适量的食用盐，放在阳光下晾晒即可保存2-3月。

春笋的保存四大方法

将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎紧，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入2－3寸稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆。最后用黄沙埋上，并且将箱子置放于阴凉通风处。

软纸包裹保存：将剥皮的春笋用软纸包裹起来，再用保鲜膜包裹起来后放置在避光阴凉处保存即可。保鲜膜包裹保存：将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱里冷藏保存。

鲜春笋的保存方法有：盐水保存、煮熟冷藏保存、密封好保存。盐水保存 如果购买的春笋，是要在短期内食用的话，就可以提前准备一盆食盐温水。

将春笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。值得注意的是，使用时需清洗干净、泡盐。将竹笋切开放入水中，用大火煮上十分钟左右，捞起来过水，然后晾干，接着就可以放入冰箱冷藏，这样可以很好的长时间保存竹笋。

报纸保存 将春笋放到报纸上 如果是没剥壳的春笋，就准备一张干净的报纸，将春笋放到报纸上。将春笋包起来 用这张报纸将你的整个春笋都包裹起来，包裹得严实一些。

春笋的保存方法有密封储存、低温储存、保鲜剂储存、埋藏储存以及盐储存等。其中密封储存就是将春笋清洗干净后，自然晾干然后放进容器内进行抽真空密封保存，只要保证好密封性，那么这种方式储存就大约可以存放30天左右。

鲜春笋保存方法

1、将新鲜的竹笋存放在菜缸中，用浓盐水浸泡，存放在阴凉通风处，一般可保存15-30天不等。

2、蒸制法 将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。

3、春笋在不作特殊处理的情况下，带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处，可以保存一个月左右的样子不变质。如果未将保存容器进行密封，则可能只会保质半个月左右。

4、放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸 （或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

5、将完整的春笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处，适合很多的春笋一起保存。

6、注意事项存放3周都不源坏，依然鲜嫩，竹笋品尝的是鲜嫩清新，因此，就算用了焯水保存法延长了保zd鲜期，也要尽快吃完。