葱糕是一款广受欢迎的小点心，以酥软的口感和浓郁的葱香味道深受人们的喜爱。要想制作出美味的葱糕并不容易，需要掌握一定的技巧和方法。我们就来分享一下葱糕的制作方法，希望能够帮助大家做出口感绵软的葱香小点心。

材料：

中筋面粉 120g

鸡蛋 2个

牛奶 100ml

油 30ml

白糖 40g

葱花 适量

泡打粉 1/2小勺

盐 1/4小勺

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

2.加入牛奶和油，继续搅拌均匀。

3.筛入面粉和泡打粉，搅拌成面糊。

4.将葱花洗净切碎，加入面糊中，搅拌均匀。

5.将面糊倒入模具中，烤箱预热至180度，放入烤箱中烤15-20分钟。

6.烤好后取出待凉，葱糕表面可以撒上少量葱花做装饰。

小贴士：

1.在打鸡蛋时，最好用打蛋器或者筷子搅拌，不要用搅拌机，否则容易出现面糊过于稀薄的情况。

2.面糊中的葱花可以根据个人口味适量调整，但是不要加入过多，否则容易影响口感。

3.烤箱温度视具体情况而定，可以根据自己的烤箱调整烤制时间和温度。

4.烤好后最好放置一段时间，待其表面稍微凉一些再食用，这样可以让葱糕口感更加绵软。