鸡得是一道美味可口、香气扑鼻的菜品，让人一口接一口。鸡得的制作也不难，只需要简单的准备和一些小技巧，就可以在家里享受到美味的鸡得了。下面我们就来详细介绍一下鸡得的制作过程。

所需材料：

1.鸡腿肉500克

2.葱姜蒜适量

3.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒酱适量

4.红枣、枸杞适量

制作步骤：

1.鸡腿肉洗净切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末，红枣、枸杞洗净备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡肉块煸炒至变色。

5.加入适量的生抽、老抽、辣椒酱，翻炒均匀。

6.加入适量的水，放入红枣、枸杞，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

7.最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.鸡得的口感主要在于炖的时间，时间越长味道越好。

2.加入红枣和枸杞可以增加鸡得的营养价值，也可以让鸡得的味道更加鲜美。

3.鸡得的调味可以根据个人口味来调整，如果喜欢吃辣的可以多加一些辣椒酱。

4.如果没有红枣和枸杞，也可以用其他的食材来代替，比如红枣可以用干葡萄代替，枸杞可以用花生代替。

5.炖鸡得的时候火候要掌握好，火太大容易糊底，火太小味道不够。