如何自制美味可口的奶芙?
想必很多人都喜欢吃奶芙,但是市面上的奶芙不是太甜就是太腻,而且价格也不菲。那么,为什么不自己动手做一些美味可口的奶芙呢?下面就为大家介绍一下奶芙的做法。
奶芙的原材料
1. 低筋面粉:180克

2. 牛奶:250克
3. 鸡蛋:2个
4. 细砂糖:50克
5. 玉米油:30克
奶芙的制作步骤
1. 将低筋面粉过筛,备用。
2. 牛奶倒入锅中,用中小火加热至微温状态。
3. 用打蛋器将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉分2-3次加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将加入面粉的鸡蛋液倒入牛奶锅中,用小火不停搅拌,直至面糊呈现出半透明状。
6. 将玉米油倒入面糊中,继续搅拌均匀。
7. 将面糊倒入挤花袋中,挤入预热好的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度左右的温度烤制15-20分钟,直至奶芙表面呈现出金黄色。
奶芙的小贴士
1. 奶芙的制作中一定要保证面糊顺滑,否则会影响口感。
2. 烤制奶芙的时间一定要掌握好,过久会导致奶芙变干,过短则会导致奶芙表面没有烤制好。
3. 奶芙可以搭配各种口味的馅料,如巧克力、芝士等,口感更佳。
自制奶芙不仅可以保证食材的新鲜和卫生,而且可以根据自己的口味加入不同的馅料,制作出属于自己的独特奶芙。大家可以试着动手做一下,感受一下自制奶芙的乐趣吧!





