青豆的做法大全家常菜

1、青豆菜谱大全：青豆虾仁 做法 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。 饮食禁忌 河虾：虾忌与某些水果同吃。

2、青豆炒肉。主料：青豆50克，猪肉300克，红椒(青椒也可)2个。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

3、青豆洗干净红萝卜切花型。锅中烧开水到入青豆佐料煮五分钟放点盐。青豆捞出煮红萝卜。煮好的青豆红萝卜装碗里依次放生抽麻油等拌匀。

4、青豆是在家常菜中一款常见的食材，同时也受到民众的喜欢，接下来让我给大家介绍一种青豆的家常做法，食材：取用新鲜的青豆一碗，瘦肉20克，适量的生抽、盐和生粉。

5、青豆炒鸡蛋的做法：将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀。姜去皮切末，葱切花。炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟。淋入香油、撒入葱花即可。

晒干青豆的做法大全?

1、把肉切丁，青红椒切丁，蒜苗切段，干青豆用温水提前泡好。起锅放油放入青豆炒熟 然后加入肉丁炒匀 最后放青红椒，蒜苗盐炒匀即可 出锅装盘 小贴士 干青豆一定要提前泡好。

2、锅烧热，加入油，放蒜末煸香，倒入肉粒翻炒，断生后盛出。把锅洗干净，放油入青豆煸炒，放入一小碗水，把青豆焖熟。青豆8成熟时，放入彩椒和做好的肉粒，一起煸炒。

3、青豆剥仁。煮开水一锅，倒入毛豆，再次煮开即可。冲凉水，去豆衣沥水，尽量沥干水。放适量盐拌匀，放置5分钟。把毛豆平铺到烤盘，用锡纸会好点。烤箱预热180度，毛豆入烤箱，烘烤档，8分钟。

4、做法 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

5、将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。

青黄豆怎么做好吃

食材：五花肉（已清洗焯水）、青黄豆（已泡发）。将已泡发好的青黄豆淘洗一下。将焯好的五花肉放在案板上切开。随后，将切好的五花肉下入高压锅中。合入淘洗好的青黄豆。接着，加2汤勺料酒。

青黄豆好吃又简单做法：肉沫炒青豆食材：黄豆、肉沫和各种调味料。肉沫炒青豆做法：准备食材：热锅凉油，下入姜末，肉末，翻炒至肉末变色，下入料酒，翻炒均匀。

牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。

在家里黄豆怎么做好吃呢？有一种做法最简单，但是也是最好吃的，今天就推荐给大家。准备材料：黄豆、大料、花椒、料酒、干辣椒、盐，调味料可以根据个人口味适量加入。

青豆的做法

1、制作步骤：速冻天青豆，解冻后，晾干水分。大蒜去皮，捣碎，倒入植物油浸泡。把大蒜油刷在青豆上。青豆倒入空气炸锅，烤15分钟，中途要拿出来晃动一下，可以受热均匀。烤好的青豆趁热撒上盐和糖拌匀。

2、材料：西红柿2个，青豆100克，鸡蛋3个，盐，白糖，鸡精少许。

3、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

4、做法 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

5、腌青豆的做法步骤：主料：青豆800克。辅料：姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。

6、做法步骤：把青豌豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮（这样青豆的口感会更嫩滑）。把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。

青豆怎么做好吃

1、可以做青豆炒腊肠，很好吃。青豆炒腊肠好吃的，在我看来绿色的豆子炒腊肠腊肉都挺好吃的，炒的方式也是超级简单的。

2、把青豆倒入大碗里，用手抓洗，把青豆外面薄膜洗掉。洗干净的青豆控干水分。锅中倒入食用油，开小火，把辣椒粉倒入，转大火，立刻倒入青豆，因为辣椒粉容易焦。加入盐，味精，酱油，翻炒5分钟左右，出锅。

3、把青豆去皮用水泡上，然后用手把青豆表面的膜搓掉，这层膜有苦涩的味道。把泡酸菜和泡辣椒都切成颗粒、大蒜拍碎也切成末，然后分别装盘。

4、雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。

5、青豆好吃炒法是热锅倒油，爆香蒜沫姜末，将豆子放入锅中翻炒，加水焖煮五到十分钟，放盐调味，收干起锅即可。青豆也称青大豆，是青绿色的大豆。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。