牛肉焖饭的家常做法

牛肉焖饭的做法：炒锅油热判竖核后放入牛肉丁，煸炒。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。加老抽，盐，适量水。将米洗净，放入电饭煲，再将炒掘掘好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中，启动煲饭。水的量根据您的习惯，喜欢软饭，您就多加点水。我用的是五常大米，水量可以比平纤森时煮饭少一点，个人认为口感更好。程序停止，用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。很好吃哦！

牛肉焖饭，怎么做才能很嫩，米饭还很香？

我们要先把牛肉炖一下，把它的香味炖出来，再进行焖饭，这样就能闻到它的肉香味，而且米饭也特别香甜，再搭配土豆和胡萝卜一起吃，非常的美味。首先我们准备食材大米、牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、盐。方法一把牛肉洗干净，切成小块，放在锅中煮开，煮至一二分钟的时候，把它的浮沫捞出来控干水分备用。二起锅烧油，放入葱姜炒香后，挑出来只留下油，放入牛肉，炒一下它的水分，再放入老抽、生抽炒出它的香味，再往锅中放一些热水。表面蛋白质就会出来，做出来的口感会非常好圆穗，小火炖30分钟左右，炖出它的肉味，这是最重要的一步，一定不能少。三利用炖牛肉的时候，可以把土豆、胡萝卜去皮，切成小块，再用水泡起来。四牛肉橘宏卜炖够30分钟左右就已经快绝裤熟了，里面的营养物质也都，再倒入土豆和胡萝卜，炒几下关火。五把大米提前洗干净，放在电饭锅里，把刚才的土豆，牛肉放进电饭锅里，加入一些水，水量和食材平了就可以，盖上锅盖按煮饭键就可以了，煮好的米饭不能直接开个盖，应该再焖几分钟，再用铲子盛出来，上锅就可以，这样做出来的焖饭特别的酥烂，而且米饭吸收了很多牛肉的汤汁，软绵绵的土豆也非常美味。牛肉不好熟，不能直接和米饭一起煮，应该单独炒一下，等熟了再放进电饭锅里，这样做出来的牛肉就非常软烂了。再煮之前要冷水下锅焯去血末焖出来的米饭就会非常的有营养价值。牛肉可以增强人的抵抗力，可以使人体有抗病能力。病后需要调整的人也适合吃牛肉，牛肉还可以减肥，起到这样脾胃、强筋健骨、止渴等效果。

牛肉焖饭的做法

用料

材料

用量

牛肉（牛腩）两人份

400g

胡萝卜

一根

洋葱

一个

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做法

1. 我喜欢吃牛腩，最好是一层瘦肉一层肥的再一层筋，这样的牛腩最好吃了牛腩切块，洗净

2. 凉水下锅，加两片姜煮开除去血水，捞出，洗干净

3. 加新水，3片姜，加牛腩在炖锅中炖到自己喜欢吃的软度

4. 将胡萝卜，洋葱去皮洗净，西红柿洗净（我的西红柿买大了，只用了一小半）

5. 西红柿切块，胡萝卜切粗条，洋橘尺葱一半切粗丝，一般切小粒

6. 电饭煲加热加适量橄榄油，将洋葱粒炒至透明变软，加适量的盐

7. 加入胡萝卜条和洋葱丝炒微软

8. 加入番茄块，炒~炒~炒~

9. 炒到番茄出水，如图（不要求材料都熟，等会还要煮饭）

10. 将3中炖蚂伍姿好的牛肉和肉汤一起倒在电饭煲里，煮开~

11. 加点盐，和胡椒粉；要尝起来微咸才行，因为后面要加米

12. 煮开的菜拨一拨，使其均匀平整

13. 加入两人份洗净的大米，用勺子压成一样的高度；拨至米饭档，盖上盖子煮饭至调档

14. 调档说明饭煮好了，加上枸杞和黑芝麻（我忘撒了）再盖上盖子焖一会儿

15. 将蒸好的米饭和菜拌匀，即可

16. 开吃开吃~~~

17. 。。。。。。。。祝大家忙的时候抽空来这样一碗懒闷绝人饭，对胃好一些，对自己好一点。

电饭煲牛肉焖饭，做法简单，香味浓郁

分享一道用电饭煲做的懒人版的牛肉焖饭，做法简单，香味浓郁，营养全面，关键是味道超赞。

食材表：

牛肉500g、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、葱姜、料酒适量、豌豆、玉米、香油、食盐、大米、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉

制作方法：

1、牛肉用清水浸泡兆搭1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块

2、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用

3、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净

4、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀

5、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时

6、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些

7、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右

8、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看

9、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而早斗定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了

10、趁族睁拿热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳

牛肉蔬菜焖饭怎么做？

牛肉蔬菜煲饭

手残党的美味佳肴，一顿饭，美味又简单。

配料：牛肉，玉米粒，干蘑菇，土豆，西红柿，胡萝卜，洋葱，大米，大葱，姜，老抽，生抽，或如糖，盐，食用油，水。

步骤

步骤1准备食物材料和工具。事先浸泡干香菇。

步骤2将牛肉切成小块。

骤3将牛肉丁切成小块，放在冷水锅中，取出后使用。

步骤将其他食材切好

第大米洗净和玉米一起混合

步骤6调好汁老抽生抽蚝油=1/1、0。5然后白糖 盐 适量水

第7步：热油，加入各种切丁的小块，然后翻炒。

第8。放入切成薄片的牛肉丁，然后加入刚刚调整过的果汁，然后衫扒启开和关煮。

步骤9越过西红柿，去皮并去除根。

步骤10：将煮沸的蔬菜汤倒入米饭中并充分搅拌。在中间挖一个洞，将西红柿放入。

步骤11，然后打开电饭锅的电饭锅功能。等一下准备用勺子混合西红柿和米饭。

提示：                                                   此漏                                                                                                                                                                                            

您可以放入各种喜欢的蔬菜。应该注意的是，汤的量取决于米的量。