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怎样清蒸桂鱼 怎样清蒸桂鱼好吃
怎样清蒸桂鱼好吃 1、清蒸桂鱼的做法 准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用...
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怎样清蒸桂鱼 1、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身，会使鱼的肉质鲜嫩，清蒸鱼需猛火速蒸，蒸到恰熟，黏骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸6～15分钟，此使鱼肉滑嫩，味鲜。使用猛火短时间蒸熟，可防止鱼中呈味物质流失...