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什么是炼乳什么是炼乳可以做什么

周记网3年前 (2023-05-09)67

什么是炼乳什么是炼乳可以做什么

炼乳是将牛奶蒸发掉水份进行浓缩之后再加入糖，更便于炼乳加水稀释之后相当于加了糖的牛奶。但是在烘焙中，由于炼乳含糖量过高，因此基本不用做原料，更不能代替黄油或者牛奶。炼乳一种由鲜牛奶通过加热做成的一种乳...