当前位置:首页 > 周记百科 > 美食 > 正文内容

香鸡做法:酥脆外皮,鲜嫩多汁,让你回味无穷

更新时间:2026-07-21 03:00:08 周记网3年前 (2023-05-12)美食72

想要吃到口感酥脆,鲜嫩多汁的香鸡吗?那么就来看看这份香鸡的做法吧!不仅简单易懂,而且味道十分美味,让你回味无穷。

香鸡做法:酥脆外皮,鲜嫩多汁,让你回味无穷

关键词:香鸡、做法、酥脆、鲜嫩、多汁

材料:

  • 鸡腿肉500克
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠适量
  • 油适量
  • 步骤:

  • 将鸡腿肉洗净后切成块,用盐和白胡椒粉腌制20分钟。
  • 将淀粉和鸡蛋打散,将腌制好的鸡肉块沾上淀粉和鸡蛋液。
  • 将沾好淀粉和鸡蛋液的鸡肉块裹上面包糠。
  • 热锅凉油,待油温升至六成热时,将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
  • 捞出沥干油份,即可食用。
  • 小贴士:

  • 淀粉和鸡蛋液的比例最好是1:1,这样可以使鸡肉块更加鲜嫩多汁。
  • 炸鸡肉块的油温不要过高,否则容易糊掉。
  • 油温不要过低,否则鸡肉块容易变得油腻。
  • 如果想要更加香脆的口感,可以在面包糠中加入少量芝士粉或者干辣椒粉。
  • 以上就是香鸡的做法,相信你已经学会了吧!赶快动手试试吧,一定会让你的家人和朋友大呼过瘾!

    “香鸡做法:酥脆外皮,鲜嫩多汁,让你回味无穷” 的相关文章

    汤圆的做法步骤 汤圆的具体做法

    汤圆的做法步骤 汤圆的具体做法

    自己做汤圆怎么做呀? 手工汤圆制作方法如下:原料:芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。做法:芝麻放在锅里烤烤香,跟核桃一起放在搅拌机里打碎。水沸腾后加入汤圆,大火...

    蒸大闸蟹的做法步骤和时间 蒸大闸蟹的做法窍门

    蒸大闸蟹的做法步骤和时间 蒸大闸蟹的做法窍门

    柴鸡怎么炖才能炖烂? 准备好食材:针蘑要提前泡2个小时,反复清洗。鸡剁小块,葱切小段,姜切片。待油热:加入姜、大料、干辣椒,爆香。再加入洗好的鸡,翻炒一会儿。加入适量生抽调味,老抽调色。根据鸡的大小,...

    广东老火靓汤 广东老火靓汤汤谱

    广东老火靓汤 广东老火靓汤汤谱

    广东人常喝的老火靓汤真的很有营养吗? 1、江苏人,那是我第一次见南方人煲汤,广东的老火靓汤是最有营养的一种汤,他们会将肉类鸡鸭鱼还有中药材像当归、茯苓、党参、枸杞之类的一起来煲,根据人身体不同的状况来...

    鳄鱼肉的功效的简单介绍

    鳄鱼肉的功效的简单介绍

    鳄鱼肉有什么作用和效果? 1、鳄鱼肉含有十九种氨基酸,无论种类和含量都超过龟、鳖类爬行动物,不但味美,而且能补气血,滋心养肺,壮筋骨、驱湿邪,对哮喘,咳嗽,风湿,糖尿病等疾病具有特殊疗效。2、哮喘、风...

    独一味胶囊的功效与作用 康县独一味胶囊的功效与作用

    独一味胶囊的功效与作用 康县独一味胶囊的功效与作用

    独一味胶囊的功效是什么 1、独一味胶囊具有镇痛、止血、抗菌消炎、增强免疫力作用,独一味对人体痛阈影响的测试表明其可以明显地使痛阈升高。2、在独一味胶囊中含有多大17种氨基酸以及多种微量元素,还有黄酮类...

    中药知母的作用 益母草有什么作用和功效

    中药知母的作用 益母草有什么作用和功效

    中药知母主要功效解析:清热泻火,滋阴润燥 1、知母具有治疗肺痹咳咳咳咳血的功效,可将知母与酒60克,炒黄柏混和,互研为粉,炼蜜如梧桐子大小,每次服50粒,空腹服下。知母热疟。知母具有治热疟的功效,可与...

    发表评论

    访客

    ◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。