菌汤是一道美味营养的汤品，汤中的菌类富含多种维生素和矿物质，对身体有着很好的保健作用。而且，菌汤的做法也非常简单，只需要几种材料和简单的步骤就可以做出一锅美味的菌汤。
1.干香菇：10个
2.金针菇：适量
3.鲜香菇：适量
4.鲜蘑菇：适量
5.鸡腿肉：1块
6.姜片：适量
7.葱段：适量
8.盐：适量
9.清水：适量
1.将干香菇用温水泡发，泡发后切成丝状备用。
2.将鸡腿肉洗净，用刀背拍松，切成小块备用。
3.将鲜香菇、鲜蘑菇、金针菇洗净备用。
4.热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
5.将鸡肉放入锅中煸炒，煸炒至变色。
6.加入泡发好的干香菇丝，继续煸炒。
7.加入清水，煮开后撇去浮沫。
8.加入鲜香菇、鲜蘑菇、金针菇，继续煮10分钟。
9.加盐调味，关火即可。
1.泡发干香菇的时间要足够，最好提前泡发。
2.煮汤时可以加入适量的胡萝卜、玉米等蔬菜增加汤的口感。
3.如果想要汤更鲜美，可以加入少量的鲜味酱油或者鸡精。
以上就是菌汤的制作方法，非常简单易学，大家不妨试试看吧！
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