什么是吉利丁

吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名Gelatin译音而来。

它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。

吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕的制作。

主要起稳定结构的作用。

gelatine 和 gelatin 的区别

gelatine 和 gelatin 的区别

gelatine

n. 胶质，白明胶;

gelatin

n. 凝胶，白明胶;

意思是一样的,

gelatin 是美式拼写

gelatine 是英式拼写

gelatin中文是什么意思

gelatin

英 ['dʒelətɪn]

n. 明胶；动物胶；胶制品

From the flowers set in gelatin, opportunities grow.

从花“开”在凝胶之时，机遇“长”出来了。