排骨怎么做?

1、将排骨洗净放在凉水中慢慢加热，撇去血水和浮沫，重新把排骨拿出来清洗干净，放在盘子里备用。调一个腌制排骨的料汁。碗中放入姜末、蒜末，加入生抽，老抽、料酒、蚝油和盐。把处理好的排骨放到料汁里浸泡20分钟。

2、糖醋排骨。准备好排骨花生油，醋，白糖，酱油，胡萝卜，黄瓜。 准备好食材，排骨提前用高压锅压熟，调料汁，酱油，糖，醋，盐都准备好。 把锅烧热，放点油，把葱和姜蒜都放进去，炒出香味儿。

3、做法：准备好材料。排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好。排骨洗净剁小块，用适量的黄酒和盐抓匀并腌一会儿。

4、具体做法：将猪肋条1000克，放入清水浸泡出血水，捞出后斩切成长段，备用。将切好的排骨放入锅中加入清水淹没，放入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后焯水两分钟，捞出，冲洗干净，控干水分，放入砂锅中待用。

5、做法 排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨微黄。倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

排骨的做法

爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。

第一种：玉米排骨汤。第一步：排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。第二步：把排骨倒入砂锅中，放入姜片、葱片，热水没过排骨，然后开大火烧开。

具体做法：将猪肋条1000克，放入清水浸泡出血水，捞出后斩切成长段，备用。将切好的排骨放入锅中加入清水淹没，放入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后焯水两分钟，捞出，冲洗干净，控干水分，放入砂锅中待用。

怎样做排骨

1、盐 适量 油 适量 做法步骤：将猪肋排骨切成小段，用清水冲洗干净，沥干备用。热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。放入排骨煸炒至两面微黄。

2、糖醋排骨。准备好排骨花生油，醋，白糖，酱油，胡萝卜，黄瓜。 准备好食材，排骨提前用高压锅压熟，调料汁，酱油，糖，醋，盐都准备好。 把锅烧热，放点油，把葱和姜蒜都放进去，炒出香味儿。

3、做法 排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨微黄。倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

4、将猪肋条1000克，放入清水浸泡出血水，捞出后斩切成长段，备用。将切好的排骨放入锅中加入清水淹没，放入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后焯水两分钟，捞出，冲洗干净，控干水分，放入砂锅中待用。

5、步骤：排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。

6、排骨炖土豆豆角的做法 步骤1 原料大合照，排骨买回来要泡一下，去血水，再用冷水焯肉，洗干净备用，葱切段，姜切片，大蒜剥好，花椒和八角洗干净备用。步骤2 冷锅热油 步骤3 葱姜蒜，花椒八角炒香。