番茄酱的来历？

番茄的来历以及益处番茄为茄科植物，因其形似茄，也称为番茄、番李子、金橘；又因形似红柿，品种来自西方而得名西红柿。据史料记载，西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，原名“狼桃”。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。在十六世纪，英国有位公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄（狼桃）这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。

一直到了十七世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板**。怎么？他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒的新闻震动了西方，并迅速传遍了世界。

从那以后，上亿人均安心享受了这位“敢为天下先”的勇士冒死而带来的口福。后来有人分析了西红柿的成分，论证了它含有多种维生素，是营养极为丰富的食品，于是便把它从公园里挪出来，移进了菜园。到了十八世纪，意大利厨师用西红柿做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝口。番茄终于登上了餐桌。从此，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。西红柿传到中国，大约也有近百年的历史了。1983年，中国考古工作者在成都凤凰山的一座汉代古墓中发现了西红柿种子，这说明中国在两千年以前已栽培西红柿。目前，番茄作为一种水果和蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。当然，人们称番茄为“爱情果”，还因为此果真有如爱情一般的功效，可以让女孩子们更加美丽呢！我们看到，慈爱和懂科学的母亲往往会让孩子多吃番茄。

最近，据美国《全国癌症研究所杂志》报道，美国一些医学专家在研究了许多调查报告后发现，多吃番茄具有较强的防癌作用，甚至对胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌也有作用。这是因为，番茄含有一种抗氧化剂——茄红素，具有降癌症发病率的作用，同时它还有多种有益的化合物，它们之间复杂的相互作用增强了番茄防癌的能力。

英语番茄酱ketchup和粤语的茄汁有什么关系吗？

这种现象在语言学中叫做“借词输出”。经查此单词确实与粤语有关。“茄汁”粤音[ke4 zap1]。不过在英语中出现粤音词也不是现有的现象了。如果楼主对粤语感兴趣的话，我还可以举出几个例子。

如“taxi”，“的士”粤音[dik1 si6](香港语言学会拼音），根据浊辅音清化的原则，与taxi发音就类似了。

又如“香港Hong Kong”主流粤语（广州话，港式粤语）粤音[hoeng1 gong2],水上广东话（疍家话）[hong1 gong2]。Hong Kong一词正是由使用粤语的次方言（疍家话）的早期香港渔疍家民口中传入英语的。

扩展资料：

无论哪一种语言，为了弥补自身表达功能的欠缺和不足，都会或多或少地引入一些外来的词汇，以使自身更加完美。汉语作为世界上最美最古老的语言，也不能例外。我们的母语正如我们的文化，有着极大的包容性和同化能力。

有些词汇已经作为近乎地道的汉语，融入了我们的日常生活，只是使用得时间过于久长，我们已经感觉不到它的异民族性，看不出它与汉语有什么区别了。在我们的心中已经得到认可：它就是汉语。

汉语外来语的引入经历了很多次**，每一次**的到来，都是由于与外界有了接触，要么我们走出去，要么人家走进来。开通丝绸之路、张骞出使西域、佛教及其他宗教的传入、玄奘西行、郑和下西洋、外民族侵入、政府外派留学生、侵略者打进来、经济侵略、文化侵略等等，都会在文字上留下深深的印记。

参考资料来源：百度百科-借词输出

番茄酱怎么写

番茄酱。

拓展知识：番茄酱来源于中国。在17世纪的中国地区，来自英国的水手们远航来贸易。从中国水手那里发现了一种由鱼露和香料制成的调味品ketsiap，英国水手们品尝到这种美味的调味品后，便把它带回了西方，并按照中国发音将该调味品叫做Ketchup。在18世纪，亨氏公司开始销售以番茄制成的ketchup，从那时开始，番茄成为了制作ketchup的主要原料。因此，ketchup被大家称之为“番茄酱”。

番茄酱的英文是什么？为什么是ketchup不是tomatosauce？

番茄酱的英文是ketchup。因为tomato sauce是做菜用的更加粘稠的酱，tomato ketchup从粤语音译而来，更多用在即食食品上，例如炸薯条、热狗、煎蛋等。简单的说Ketchup是我们去外面吃薯条时蘸着吃用的，而tomato sauce是做菜时候用的，比如拌面时候加一点。

番茄爸爸和番茄妈妈和番茄孩子遛弯 番茄孩子走不快 番茄妈妈回头说了句：catch up

ketchup 这个词显示出在借词过程中的变异， 既发生在借词上又发生物质转借上。ketch up 这个词的来源大约是马来词 kechap ， 可能是从中国广东方言变为马来语的。Kechap 也象ketchup一样指一种酱， 但是不含番茄的酱，而是含咸鱼汁、药草和香料。大概是由水手们传到欧洲，在欧洲只能用当地有的调料如蘑菇或胡桃汁制成。当番茄汁初次被被使用时，我们所指的调味番茄酱便产生了。但应注意的是18和19世纪时，ketchup 是表示一般成分只含醋的调料的通用词。 1690年这个词首先以catchup 的形式在英语中出现， 1711年改为ketchup ， 1730年又改为catsup 。 这个外来词的三种不同拼法现在都通行