一、胗和肫的读音是什么

胗读作zhēn，肫读作zhūn、chún。

胗，读音是zhēn，意思是“嘴唇溃疡”、“诊察”。

肫字从肉从屯，屯亦声。“屯”意为“卷曲”、“包裹”。“肉”与“屯”联合起来表示“用肉皮包裹馅儿”。本义：带有食物的鸟胃（鸟胃本身是“肉皮”，鸟胃内容物即“馅儿”）。

组词介绍：鸭肫

鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

二、鸡肫 怎么读

鸡肫读音：jīzhūn。鸡肫也称“鸡胗”，是鸡的胃脏，鸡胗是帮助鸡进行消化的。

肫拼音：[zhūn][chún]

释义：

1、面颊 [cheek]

肫,面颊也。——《说文》

肫,俗谓之两颧也。——朱骏声《说文通训定声》

2、禽类的胃 [gizzard]。如:鸡肫;鹅肫

3、肫chún,古代祭祀所用牲畜后体的一部分。

胯大肫高,决片牛唇口,粗能饮村酒。——《刘知远诸宫调》

4、肫zhūn,恳切,真挚 [sincere]

夫焉有所倚,肫肫其仁,渊渊其渊,浩浩其天。——《礼记·中庸》

又如:肫切(真诚恳切);肫宏(诚挚而宽宏);肫肫(诚恳);肫肫煦煦(形容恳挚而热忱)

扩展资料

鸡肫功效：

1、减肥功效。三星减肥食物，单位热量适中，可适量食用。热量：118.00大卡/100克。

2.食用功效。据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。

鸡肫食用注意：

鲜鸡肫，颜色鲜艳，手感柔软。食用前，把黄色的鸡内金（胃黏膜）撕掉。鸡肫清洗干净，用开水或盐、醋、酒搓洗去异味，再用清水冲洗。用刀切成丝或菊花状，块头不宜过大，便于入味和快熟。

参考资料：百度百科-鸡胗

三、肫怎么读音是什么

肫是一个多音字，分别读作”zhūn”和“chún”

一、拼音：[ zhūn ]，声母是zh，韵母是un，读作第一声。

1、禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。

2、诚恳、真挚：～～。～笃。

二、拼音：[ chún ]声母是ch，韵母是un，读作第二声。

1、古代祭祀所用牲畜后体的一部分。

2、古同“纯”，整体，全。

3、精细致密：“缪缪～～，其事不可循”。

笔画：

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相关组词

一、肫肫 [zhūn zhūn]

释义：诚恳。

二、胍肫 [guā zhūn]

释义：大腹貌。

三、肫诚 [zhūn chéng]

释义：诚挚。

四、肫笃 [zhūn dǔ]

释义：诚恳笃厚。

五、肫然 [zhūn rán]

释义：惇厚一致貌。