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淀粉的英文单词怎么写
问题一:淀粉的英文单词是什么,急求 你好!

淀粉
starch 英[st:t?] 美[st:rt?]
n. 淀粉,含淀粉的食物; *** ; 古板,僵硬; 元气;
vt. 把(衣服)上浆; 给…上浆; 浆硬; 使僵硬;
[例句]She reorganised her eating so that she was taking more fruit and vegetables and less starch, salt, and fat.
她重新调整了自己的饮食,多吃水果、蔬菜,少吃淀粉、盐和脂肪。
问题二:淀粉用英语怎么说 脆皮豆腐炸埂前是不是要弄淀粉的?
---是的,要抹点淀粉,这样的脆皮豆腐才有“脆皮”,最好再加少少盐。
淀粉用英语怎么说(澳洲英语)
--starch
问题三:淀粉英语怎么说? Amylum贰
Faecula
Farina
Fecula
Starch
问题四:玉米淀粉英语怎么说 Corn starch
问题五:玉米淀粉塑料用英文怎么说 starch plastics,不是PET,PET是聚对苯二甲酸乙二酯,又叫涤纶
问题六:抗性淀粉的英文怎么说 抗性淀粉
resistant starch
问题七:饭品类的英语单词 主食类(staple food):
三明治 sandwich 米饭rice 粥 congee (rice soup) 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 (白塔油)butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头 steamed bread 饼(蛋糕)cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心(中式)dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart
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淀粉在植物体内通过什么途径合成和降解?
淀粉的合成:淀粉是植物重要的贮藏多糖,粮食作物的种子、块根、块茎含淀粉最多,植物体内的淀粉分直链淀粉和支链淀粉两种。淀粉的合成是由几种酶来催化的,每一种酶都有其自己催化的底物和引物(葡萄糖受体)。催化葡萄糖形成α-1.4-糖苷键合成直链淀粉的酶类是二磷酸葡萄糖尿苷转葡萄糖苷酶和二磷酸葡萄糖腺苷转葡萄糖苷酶。在支链淀粉的分支点上尚有α-1.6-糖苷键,这种键由另一种酶来催化,在植物中这种酶称Q酶。Q酶能催化 α-1.4-糖苷键转变为α-1.6-糖苷键,将直链淀粉转变为支链淀粉。
淀粉的分解:淀粉的分解有水解和磷解两种反应。淀粉的水解由淀粉酶催化,淀粉酶有α-与β-淀粉酶两种,二者只能催化水解淀粉中的 α-1.4-糖苷键。水解淀粉分支点的 α-1.6-糖苷键的酶为 R酶。支链淀粉在上述三种酶催化下,产物也和直链淀粉一样,有葡萄糖和麦芽糖,所产生的麦芽糖在麦芽糖酶的催化下,分解为两个分子的葡萄糖,在植物体内麦芽糖酶与淀粉酶同时存在。淀粉在磷酸化酶的催化下分解为磷酸葡萄糖。
抗性淀粉的定义
抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维,具有一定的瘦身效果,近年来开始受到爱美人士的青睐。抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,特别适宜糖尿病患者食用。