柑和橘都属于柑橘类水果，它们在外观上非常相似，但实际上两者之间还是存在一些区别的。

首先，从外观上看，柑与橘的外皮颜色和纹路略有差别。柑的外皮通常呈现出黄色或橙色，而橘子的外皮则更偏重于橙红色。此外，两者的外皮纹路也稍有不同，柑子的外皮略厚一些，纹路更加清晰、深刻，橘子的外皮则相对柔和一些，纹路更加细腻。

另外，两者的口感和味道也稍有不同。柑子是一种比较甜的水果，肉质松软、汁多，且容易去皮。而橘子的口感则更加清爽、酸爽，肉质比较细腻、紧实，同样也容易去皮。

最后，两者在栽培和分布上也略有不同。柑子通常在南方地区种植，包括福建、广东、广西、江苏等地。而橘子则相对更为广泛，不仅在南方地区，包括台湾、湖南、安徽等地都有种植。

虽然柑和橘在外观上非常相似，但是通过从外皮、口感、分布等角度考虑，我们可以看到它们之间还是有一些细微的差别的。无论是柑子还是橘子，它们都是非常健康、营养的水果，对健康有着很好的保健作用。