答案准备材料：牛油果70克、香蕉100克、低筋面粉100克、蛋黄1个。牛油果去皮切块，香蕉切片。将香蕉、牛油果和水放入破壁机，打成糊。容器中放入低筋面粉，倒入打好的牛油果。加入蛋黄和水，搅拌成面糊。锅中倒入食用油，适量刷匀，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。

牛油果做法：

1、准备材料：牛油果70克、香蕉100克、低筋面粉100克、蛋黄1个。

2、牛油果去皮切块，香蕉切片。

3、将香蕉、牛油果和水放入破壁机，打成糊。

4、容器中放入低筋面粉，倒入打好的牛油果。

5、加入蛋黄和水，搅拌成面糊。

6、锅中倒入食用油，适量刷匀，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。