2-3天。冰箱冷藏室温度低，可以在一定程度上抑制微生物的生长繁殖，但是冰箱冷藏室里还有其他食物，也增加了微生物交叉感染的概率。虽然能在一定程度上抑制微生物，但微生物还在，排骨放冰箱可以保存2-3天。

冰箱冷冻室的温度较低，可以在一定程度上抑制微生物的生长繁殖，但是冷冻室内会有其他食物，也会增加微生物穿越的机会。感染。抑制微生物，但微生物仍然存在。排骨可以在冰箱中保存2至3天。

排骨，在中国通常指猪的肋骨和脊骨，是一种经过加工的菜肴配料。由于猪肉在中国食用肉类中所占比例较大，这也是中国饮食结构造成的。如：炸排骨，是一道中国菜。同时，排骨也可泛指猪、牛、羊等动物剥去皮后的肋骨和刺。排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老人提供钙质。