水包水是指在建筑施工中，使用水泥、砂浆等建筑材料时，将水和材料按一定比例混合后形成的糊状物。水包水的用量通常以平米为单位，即每平米需要多少水包水。水包水的用量也可以按公斤计算，即每平米需要多少公斤的水包水。

水包水的用量是根据具体的建筑材料和施工要求来确定的。水泥和砂浆的用量会根据材料的种类、强度等因素而有所不同。施工的具体要求也会对水包水的用量产生影响。如果需要施工的墙面或地面较厚，那么水包水的用量可能会相应增加。

具体到每平米需要多少水包水，这个量是根据施工配比来计算的。施工配比是指根据建筑材料的种类和强度要求，按一定比例混合水和材料的配比。施工配比会在建筑设计或施工方案中进行规定。根据配比计算出的水包水用量，就是每平米需要的水包水的量。

水包水的用量也可以按公斤计算。这个计算方法是根据材料的密度和配比计算出来的。材料的密度是指单位体积内所含质量的大小。通过知道材料的密度和施工配比，就可以根据公式进行计算，得出每平米需要的水包水的质量。