一月份是桂林的冬季，气温较低，但是桂林的自然风光却依然美丽。一月份的桂林气候干燥，旅游人数相对较少，是一个相对清静的季节。虽然天气较冷，但是旅游景点的美景并未因此减少。桂林的山水风光是四季如春的，即使是冬季，也能欣赏到壮丽的山水画卷。一月份还有烟雨笼罩的特色景观，让桂林更显神秘和浪漫。

一月份去桂林，可以游览桂林两江四湖、象鼻山、七星公园等著名景点。桂林两江四湖是桂林的标志性景点，有着独特的水乡风情和古朴的建筑风格。在湖上游船，可以欣赏到桂林城市的迷人夜景。象鼻山是桂林的地标之一，山形如象鼻，被誉为“桂林山水象鼻山”。七星公园是一个集山水、洞穴、古建筑为一体的综合性公园，是欣赏桂林山水的绝佳之地。

一月份还可以参观桂林的民俗文化，了解当地的风土人情。桂林有着丰富的民俗文化，包括歌舞、戏曲、手工艺等。在一月份的桂林，可以欣赏到各种传统表演和手工艺制作过程，亲身体验桂林的独特魅力。

需要注意的是，一月份的桂林气温较低，早晚温差较大，游客应该做好保暖措施，穿厚衣物以防寒冷。旅游人数相对较少，可以更加舒适地游览景点，但也要提前做好行程安排，避免因为景点休息或限流等原因造成不便。