肉粽子的做法

食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。

肉粽子好吃的做法如下：主料：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克。辅料：鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生。

好吃的肉粽子做法1 材料 糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油 做法 先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。糯米洗净泡上一天。

肉粽子的做法：粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用。红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀。粽叶剪去两头，准备好所有用具。

均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了。

怎样做肉粽子

1、肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。

2、把上面的粽叶往下折盖住米，把长出来的粽叶窝成角，用棉线将粽子绑紧。

3、肉粽子的做法如下：材料/工具：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克、鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生、保鲜膜、线。

4、具体步骤：糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。提示：粽叶一定要下锅煮几分钟，一是使其变软，二是消消毒。

粽子的制作过程

糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。

包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

粽子的具体做法如下：【材料】糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油 【做法】先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。糯米洗净泡上一天。

粽子的制作方法步骤如下：材料准备：糯米、五花肉、酱油、老抽、糖、白酒、盐、粽叶等。五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜。