冬笋如何保存可以放时间长

蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

冷冻保存，并不是直接把冬笋放进冰箱里冷冻，那样口感会很差。冬笋过凉后捞出，放在阴凉通风处沥干水分。

蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。清水煮。

冬笋怎么保存时间长而新鲜

想让冬笋保存时间长而新鲜，可以采取水缸、常温、冷冻的方法保存，水缸保存时要在缸底铺上一层泥沙，然后将冬笋插入其中，常温保存时要将冬笋放入保鲜袋密封，冷冻保存时要将冬笋焯水后，放入冰箱冷冻层。

蒸制法 将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。清水煮。

冬笋可以剥开皮放入能密封口部的容器中，叠放一些竹笋铺一层食盐或者是粗盐，叠放完后，灌入凉开水，然后用石头等重物压住，这样可以不让竹笋露出水面，接着密封口部，可以保存一年以上。

冬笋保存新鲜的方法如下：自然保存 购买冬笋时，最好买表面带泥巴的，它可以防止水分流失，让竹笋保持新鲜。所以买回来的冬笋不要用水洗，洗掉泥土后就不易保存了，容易滋生细菌。

冬笋如何保存时间长一点

蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

想让冬笋保存时间长而新鲜，可以采取水缸、常温、冷冻的方法保存，水缸保存时要在缸底铺上一层泥沙，然后将冬笋插入其中，常温保存时要将冬笋放入保鲜袋密封，冷冻保存时要将冬笋焯水后，放入冰箱冷冻层。

蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。清水煮。

冬笋呼吸会产生水汽，报纸可以吸潮，保持环境的干燥，保存半个月不成问题。冷冻保存，并不是直接把冬笋放进冰箱里冷冻，那样口感会很差。冬笋过凉后捞出，放在阴凉通风处沥干水分。

盐水浸泡：冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后再把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样才能让新鲜的冬笋保存很长时间。

新鲜的冬笋怎么保存新鲜的冬笋该怎么长时间保存

1、蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。清水煮。

2、想让冬笋保存时间长而新鲜，可以采取水缸、常温、冷冻的方法保存，水缸保存时要在缸底铺上一层泥沙，然后将冬笋插入其中，常温保存时要将冬笋放入保鲜袋密封，冷冻保存时要将冬笋焯水后，放入冰箱冷冻层。

3、1封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

4、封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

5、冬笋想到保存时间长而新鲜，可以用以下方法：盐水浸泡：冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。