他是通过打开开关之后，电流对于发热盘的一个接通，然后发热盘就是作为这个电饭煲主要的发热，其他的一些零件是对于锅内的一个安全作为限制，就比如说是当锅内的温度到达一定温度以及锅内的食物成熟时，能够起到一个自动断电停。

1发热盘这是电饭煲的主要发热元件这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见2限温器又叫磁钢它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央煮饭时。

电饭锅的工作原理是电通过电线开关发热盘产生的热量使锅里面的水沸腾，做成饭的，你所说的现象是你电饭锅里面的限温器即磁钢坏了，去买个回来换就行了。

原理 按下开关，有一块磁铁吸在锅底检测温度，同时磁铁带动连杆使触点连通开始加热，当饭熟水干后，温度高于100度约105度时磁铁失磁磁铁的居里特性，脱离锅底带动连杆推开触点，停止加热就这样简单 已赞过 已踩过lt。

普通电饭锅主要由发热板调温器调温器组成启动电能后，电能直接进入电饭锅内部的电路组织电能在热板中物理作用，转化为热能，进一步传递给盛食物的容器这是电饭锅的基本加热原理因此，发热板是电饭锅毋庸置疑的主要部件。

普通机械型电饭煲的结构及工作原理 普通机械式电饭煲的结构如图1所示，工作时，拨动杠杆按钮，磁钢吸合，拉住与之相连的杠杆，杠杆拨动微动开关，微动开关在杠杆的按压下接通回路，开始加热当饭熟时，锅底温度升高，磁钢铝壳帽。

电饭煲的工作原理就是利用磁钢的居里温度退磁效应来煮饭的电饭煲发热盘中间那个就是磁钢工作原理是这样的放好米后，按下煮饭开关，此时磁钢吸合电路接通，开始煮饭由于有水的存在磁钢在锅底检测的温度不会超过100度，这样。

电饭锅是利用底部的发热盘来给锅加热的，而电磁炉则完全不同，后者是利用了涡流发热原理，让铁质器皿在通电磁场中产生涡流进而产生热量这一点和通常我们用的变压器相反，变压器要最小程度上限制涡流，减少发热量，所以好。

按下开关按钮，磁钢限温器所控制的触点闭合，电饭锅开始煮饭，当温度达到感温磁钢的居里点温度103度时，紧贴锅内底的感温磁钢失去磁性，结果永磁体因自身的重量及弹簧的弹力作用自行跌落，使磁钢限温器所控制的触点自动跳开。

煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103摄氏度时，磁环的吸力小于其上的弹簧。

电饭锅故障与维修提问1电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路这种情况可以用纸巾将插座内水分吸出，再用吹风机冷风将插座内吹干，然后再使用2电饭煲电源插座或插头由于使用太久，表面碳化造成短路这种情况可用细。

其实电饭锅并不“知道”饭熟没熟跳到保温状态后，饭并没有熟，还是需要我们自己掌握保温时间电饭锅是利用常压下水的最高温度这个原理只要水能正常对流，锅底温度就不会超过一百度当饭没水以后，锅底开始升温超过一百度。

回答普通电饭煲的结构普通电饭煲主要由发热盘限温器保温开关杠杆开关限流电阻指示灯插座等组成 1发热盘这是电饭煲的主要发热元件这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看。

在弹簧的作用下磁钢跌落并通过连杆使按键跳起触点分离，于是电饭锅断电米饭煮熟加热煮饭时不起作用的双金属片恒温器安装在发热板下，当电饭锅的温度升高时，热双金属片受热变形把它的电触点分离使电饭锅断电停止加热。

电饭锅工作原理 电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制主要构造如图所示发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底这是一种纯铁氧体它在。

不好意思，我才一级，不能给你画图原理很简单当处于蒸饭状态时，有一个灯亮，此时，这个灯与加热丝并联，加热丝两端的电压是正常的220V，也就是说，加热丝此时处于额定电压工作状态，产生大量的热来蒸饭当处于保温。

电饭煲在饭煮熟了会自动跳，主要原理是采用了限温器，限温器又叫磁钢，是一种温度敏感控制器，它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使。