银耳醪糟鸡蛋汤的做法

1、醪糟鸡蛋牛奶汤：锅里放入醪糟（根据自家需要），兑入适量水烧开，打入鸡蛋先不来搅拌，待鸡蛋成形用勺慢慢推动直至鸡蛋熟透，再倒入牛奶烧开即可。如果不想吃卧鸡蛋，也可以把鸡蛋打到碗里搅散，淋到锅里做成蛋花也可以。

2、首先将橙子洗干净切两半，去外皮和内皮，将果肉弄出来。将醪糟倒进去水里煮开。然后加入橙肉煮3分钟。加入适量洗干净的枸杞子即可。

3、银耳用温水泡透，去掉杂质泥沙，再用开水泡发，用开水氽一下，捞出放入钵里，加水蒸烂后加白糖。 取出蒸好的银耳倒入锅内，加入酒酿烧沸，撇去泡沫，盛入碗内即成。

4、舀醪糟的时候把醪糟里的汤也舀上，不然煮的时候会变稠。在做牛奶鸡蛋醪糟之前最好泡发一点银耳，然后切碎。

5、醪糟鸡蛋汤的做法分为：用料选择和制作步骤两个阶段。用料选择：醪糟、鸡蛋、水、白糖、枸杞、生粉；制作步骤：生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。

银耳鸡蛋汤的做法

1、银耳鸡蛋汤的做法如下：银耳、鸡蛋、枸杞、葱花、姜末、浓汤宝、胡椒粉、油。银耳提前泡发。炒锅放少许油，葱花姜末爆香。锅里加两碗水，倒入银耳。放一块浓汤宝，淋上鸡蛋液。

2、把银耳放在清水里浸泡。醪糟备用。蛋液备用。大枣放在碗里泡一会.冰糖备用。

3、做法： 事先泡发好银耳。备用。 西红柿洗净，切块。 在锅中倒入花生油，油热后放入葱花，炒出香味后，捞出扔掉。 倒入开水，放入西红柿和银耳。煮至七成熟后倒入打好的鸡蛋。 煮熟后，放入香菜提香味。

4、银耳用凉水泡发好后，撕成一朵一朵的备用，鸡蛋磕入碗里打散，葱切碎、香菜切段，锅中放入少许油，油热放入葱花爆香，倒入适量的清水，大火煮开，倒入银耳、鸡蛋液、蚝油、鸡精、少许盐、香菜段、胡椒粉、葱花即可。

5、银耳、冰糖。01 02 03 04 05 操作方法 01 把红枣洗干净去掉核。02 银耳用水泡软，再撕成小块。03 将银耳和红枣放入锅中中火煮。04 加入冰糖，慢慢煮化开。05 再打入鸡蛋，搅拌均匀，约煮一分钟就可以关火了。

鸡蛋银耳汤的做法

银耳鸡蛋糖水的做法 银耳、百合用水泡软。泡好的银耳切开，百合沥干水份。鸡蛋带壳煮熟。煮熟的鸡蛋去壳。全部材料放入炖盅(枸杞子除外)，加适量开水，炖5小时。

银耳用凉水泡发好后，撕成一朵一朵的备用，鸡蛋磕入碗里打散，葱切碎、香菜切段，锅中放入少许油，油热放入葱花爆香，倒入适量的清水，大火煮开，倒入银耳、鸡蛋液、蚝油、鸡精、少许盐、香菜段、胡椒粉、葱花即可。

把银耳放在清水里浸泡。醪糟备用。蛋液备用。大枣放在碗里泡一会.冰糖备用。

高压锅中加适量水，将银耳和鲜蘑放入锅中，加入鸡精、料酒、葱、姜，大火压10分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味，重新点火，放入西红柿烧开即可；将烧好的汤倒入装有鹌鹑蛋的碗中，撒上香菜末，淋香油即可。

方法 步骤 将银耳泡发，撕成小朵待用；鸡蛋打散，加入少许盐搅匀；锅中烧水，滴入少许麻油，放入蛋液，搅匀成蛋花，然后放入银耳和虾皮；待煮好后，放入少许盐和葱花即可出锅。

鸡蛋银耳汤有哪些营养功效和好吃做法

1、银耳鸡蛋汤：对润肺润肤，对年老体弱、干咳无痰者有防治作用。不仅滋补其制作的方式也很简单，特别是一些脾胃不好的人群更应该多食用。下面是做法：银耳30克、鸡蛋1个。

2、材料：银耳1/2个、番茄3个、鸡蛋2个、生粉1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。

3、增强免疫力 银耳和鸡蛋的营养物质都非常丰富，而且银耳和鸡蛋中都含有硒元素，能一定程度的增强人体免疫力，另外鸡蛋中也含有优质蛋白，可以为人体补充蛋白，从而增强身体的免疫能力。

4、补虚益气，滋阴润肺养生汤【雪耳红枣鸡蛋甜汤】的做法步骤 雪耳，富含蛋白质、骨胶原， 能滋阴、润肺、养胃，且有护肤美容的作用。

5、可以加上番茄，做成番茄银耳鸡蛋汤。材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个 、生粉 1茶匙 、盐和鸡精 适量、橄榄油 数滴。

6、将烧好的汤倒入装有鹌鹑蛋的碗中，撒上香菜末，淋香油即可。特点；滋阴润肺，养胃生津。在勺子内抹少许油，方便蒸熟的鹌鹑蛋取出。第2种做法。