西米露正确煮法

首先准备好所有食材。先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。

想要西米露煮得透明，记住三个词：煮、焖、冲凉。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

西米露的煮法具体如下：准备材料：西米200克，水2000克。取出准备好的西米备用。水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点。

选一个小碗放入半碗煮好的西米；锅中倒入牛奶，加适当的糖小火煮化，倒入西米中即可。把牛奶换成椰汁就是椰汁西米露了。

椰汁西米露 原料：西米 1Cup 水 1大锅 椰浆 400G 牛奶 250ML 制作过程：放一大锅水，煮开后改小火，放入西米煮至西米变得完全透明。将西米倒入滤网内用冷水冲。椰浆加牛奶煮开。西米放入椰奶中即可食用。

如何煮西米露

首先准备好所有食材。先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。

准备好材料。将食材良好分量。水烧开至沸腾。倒入西米，边下边搅拌。电磁炉1000℃煮20分钟，中间也要不停搅拌，到西米外表透明，中间一丁点小白点（这步最重要）。起锅过筛过冷水，增加西米Q弹口感。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

一般煮西米露要先把锅里的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。记住是15分钟哦！而且煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。

马上放到凉水里，搅拌一会，倒掉凉水，重新倒入新的凉水，搅拌一会，等到西米完全凉透了，捞出，放到保鲜盒里，倒入凉开水，凉开水没过西米就可以了，放到冰箱里冷藏，可以随时品尝，做成各色西米露都可以。

西米露的煮法具体如下：准备材料：西米200克，水2000克。取出准备好的西米备用。水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点。

西米露怎么煮

首先准备好所有食材。先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。

取出准备好的西米备用。水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点。

在电饭锅里放入1500g的水烧开，（注意一定要把水烧开，因为西米在冷水或温水中会融化掉的）西米与水的比例是1：5以上，水越多越好，因为西米煮熟了体积会变很大，而且，水多一些，会更快煮熟。

往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

煮西米露方法：主料：椰浆65毫升、纯牛奶50毫升、西米100克、白砂糖少许、水2升。准备好材料。将食材良好分量。水烧开至沸腾。倒入西米，边下边搅拌。