怎样做豆腐汤

1、第一步：准备食材。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块。第二步：把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用。第三步：把切好的豆腐放入淡盐水中，浸泡一会儿。

2、香菜择洗干净，备好蛋皮、豆腐和肉丸。蟹味菇焯水、豆腐切薄片、香菜切末。锅里加水，加肉丸、蘑菇、盐煮至2分钟左右。淀粉加一点水调匀后勾芡，开锅加进香菜和蛋皮搅拌均匀即可。

3、加入高汤，放入豆腐丁、酱油、盐煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即可。鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。

4、嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。

5、葱，姜，豆腐，紫菜(选用)制作方法：热锅倒油，放葱、姜爆香，放少许生抽，加水。水开放入豆腐丁。再煮开，放盐、鸡精、紫菜(依个人口味)再炖10分钟出锅。

豆腐汤的家常做法

1、做法一：辣豆腐汤 主料：火腿片10片约30克（切成2厘米正方）、奶酪1片。副料：盒豆腐2/3盒，棒骨汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。调味料：辣椒粉10克，牛肉粉10克。

2、步骤：鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。豆腐切块、姜切片。油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼。

3、将豆腐切块。热油，加入适量水，将水烧开。将豆腐放入。将葱洗净切段待用，放入适量盐，出锅前加入葱花即可。

4、豆腐切成小块备用~切碎的洋葱 在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。虾油炒好后往锅里加水。稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了。加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。

5、豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。

豆腐汤怎么做好吃又简单?

1、第一步：准备食材。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块。第二步：把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用。第三步：把切好的豆腐放入淡盐水中，浸泡一会儿。

2、加入高汤，放入豆腐丁、酱油、盐煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即可。鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。

3、香葱 1小把 木耳 适量 盐 适量 原味老豆腐汤的做法 豆腐切块，特别提示，真正的有机老豆腐并不用焯水，因为完全没有豆腥味呢 请点击输入图片描述 泡发粉丝和木耳。

4、嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。

清淡豆腐汤的做法大全

第一名：鱼头豆腐汤（柴火豆腐＋新鲜黑鱼）加点枸杞，鲜甜可口，老嫩皆宜。第二名：青菜豆腐汤（内脂豆腐+小白菜）加点虾皮或者新鲜肉丸，营养 健康 ，清淡养人。

嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。

切好的白菜，洗净，沥干水分，备用。豆腐切方块，备用。锅中放入适量清水，大火烧开，倒入白菜和豆腐。中火炖煮五分钟，加少许盐调味，再放几粒枸杞，关火即可。盛入碗中，滴几滴牡丹籽油，OK。

芹菜豆腐汤 材料 嫩豆腐，火腿片，芹菜，小葱，姜，浓缩高汤，香油 做法 豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。