芸豆、荷兰豆、四季豆有什么区别啊?是一种东西吗?

问题一：芸豆、荷兰豆、四季豆有什么区别啊？是一种东西吗？ 芸豆：为四季豆的一种。

芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆）豌豆又称为青豆、荷兰豆 眉豆乃豆中之上品 扁豆 大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。

不是的，它们是不同的品种。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。

芸豆和豆角的区别是什么

芸豆和豆角的区别 芸豆颗粒饱满肥大，一般只要15cm长左右。而豆角长，差不多有30多cm吧，质脆而身软，常见的有白色和青色两种，不过在我老家有紫色的豆角，而且味道也比青色和白色的要香很多。

从严格意义上来讲的话，芸豆和豆角是不一样的。芸豆是四季豆，扁的，大约手掌那么长；豆角北方叫十八豆，是又细又长又圆的，超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。

形态特征不同 豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。芸豆的根系较发达。

豆角和芸豆有什么不同 品种不同 豆角和芸豆的区别表现在品种上，其中豆角属于菜豆族豇豆属植物，又叫做长角豆。

首先，二者所属的属种不同。芸豆和豆角虽然都是蔷薇目豆科植物，但是芸豆的属种是菜豆属种，豆角的属种是缸豆。同时二者的耐热性也不同，芸豆比较耐冷，而豆角则是比较耐热。其次，二者的形态不一样。

芸豆和豆角一样吗

1、芸豆和豆角是不一样的。芸豆是四季豆，扁的，大约手掌那么长；豆角北方叫十八豆，是又细又长又圆的，超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。

2、首先，二者所属的属种不同。芸豆和豆角虽然都是蔷薇目豆科植物，但是芸豆的属种是菜豆属种，豆角的属种是缸豆。同时二者的耐热性也不同，芸豆比较耐冷，而豆角则是比较耐热。其次，二者的形态不一样。

3、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

四季豆、豆角、豇豆有什么区别?

豆角（豇豆）比较长，四季豆比较短。未煮熟四季豆，豆中的皂素会强烈**消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可**人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

叫法不同：豆角也叫带豆、豇豆、长豇豆，多在北方地区种植，四季豆也叫菜豆、架豆、四月豆、芸扁豆，多在东部地区种植。叶片不同：豆角具有羽状复叶，且叶片菱形，四季豆的叶片对生，形状多为卵形。

别称不同：四季豆别称架豆、四月豆、芸扁豆、菜豆，豆角别称豇豆、带豆、长豇豆。荚果不同：四季豆比较粗短，形状稍直或弯曲，长度为10-30厘米左右，豆角较细长，长度有时可达到70厘米。

豆子和四季豆的果实完全不同，可以相互区分。其中，豆角又叫长豇豆，果实细长，最长约70厘米。大多数水果是绿色的，但也有紫色和淡紫色的。但四季豆的果实较短较粗，一般长10-20cm。