家庭版红焖羊肉做法

步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

翻炒一会 加入热水 1大火烧开后，撇去浮沫 1转小火焖制1小时左右 1加入胡萝卜块 1加适量盐，炖半个小时左右，调入老抽上色即可 1红焖羊肉的成品，很美味。1红焖羊肉的成品，很美味。

红焖羊肉的制作步骤 1将羊排肉洗干净，切掉筋膜；2锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯一下，捞出并且控干水分。

红焖羊肉原料：羊肉750克，小胡萝卜四根，罐装西红柿一听，芹菜两枝切段，洋葱半个，盐、糖适量。做法：羊肉、胡萝卜、洋葱切成核桃大小的块。烧热油锅下洋葱煸香，倒入羊肉略炒，下西红柿再炒。

羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块 胡萝卜切大块 锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。

红焖羊肉的做法及配料

1、红焖羊肉的做法及配料如下：主料：羊排500克。辅料：胡萝卜1根、白萝卜1根、盐适量、味精适量、胡椒适量、大蒜50克。步骤：锅里放入羊排和生姜炒香。炒干后加入干辣椒和花椒。再加入酱油，加入适量清水。

2、辅料：桂皮1块，香叶2片，八角1个，辣椒(红，小)2个，开水适量，孜然适量。

3、首先准备食材 准备洗净的羊肉500克，先切成宽条再切成两厘米左右的肉块。青萝卜半个，把外皮削干净后切成均匀的滚刀块。准备辅料，大葱切成段、大蒜逐个拍扁、生姜切成薄片，放在同一个小盆中。

4、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

5、红焖羊肉的做法 羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。

6、注意事项做这道菜的时候最好要选用肥瘦相间的羊肉，也以可用羊腩来做。

红焖羊肉怎么做?

羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块。胡萝卜切大块。锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀。把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅。

第一步最先，去市场中选择1块三分肥七分瘦的羊排肉，先把它清理干净后，再把它改刀割成实小块，此外，提前准备1根萝卜（胡萝卜、青萝卜、白萝卜都可），把它削皮洗干净后，再改刀割成滚刀块，放到石板上预留。

红焖羊肉做最好吃的做法如下：工具／原料：羊排500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、盐3克、味精1克、胡椒5克、蒜50克。锅里放入羊排和生姜炒香。炒干后加入干辣椒和花椒。再加入酱油。加入适量清水。

红焖羊肉的做法?

1、红焖羊肉的做法及配料如下：主料：羊排500克。辅料：胡萝卜1根、白萝卜1根、盐适量、味精适量、胡椒适量、大蒜50克。步骤：锅里放入羊排和生姜炒香。炒干后加入干辣椒和花椒。再加入酱油，加入适量清水。

2、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

3、红焖羊肉的做法 羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。

4、红焖羊肉又起源于河南新乡，新乡红焖羊肉做法如下：准备食材和辅料，如下图。羊肉洗净，放入烧开的水里，焯水2分钟，去除血水和腥味。葱姜算切好待用，枣子和胡萝卜洗净备用。

5、再来看看红焖羊肉的做法。【材料】 羊肉、枣、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油、香菜。 【制作】 羊后腿肉洗净，切成小块。

红焖羊肉怎么做

1、红焖羊肉的做法 羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。

2、翻炒一会 加入热水 1大火烧开后，撇去浮沫 1转小火焖制1小时左右 1加入胡萝卜块 1加适量盐，炖半个小时左右，调入老抽上色即可 1红焖羊肉的成品，很美味。1红焖羊肉的成品，很美味。

3、怎么做才好吃？ 想要做做好红焖羊肉，首先要了解一下“焖”的做法。

4、做法如下：清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色**，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。