五馅包怎么样

五馅包讲究科学的发面方法不加任何添加剂，馅料讲究看的见的颗料状，是用炒制而做的熟馅料，味道别有风味，也很受大众的欢迎。 先说科学的发面方法。

生意还可以，经常有人排队，最近又翻新了招牌，最近推出杏仁花生浆和红糖丑馒头，还有个牛肉包价格小贵。味道巴适，牛肉颗粒看得见。

是真的，我们青白江都开了 一家，随时都在排队，有人开玩笑说老板搞饥饿营销，做得不多。

龙潭寺好像有2家，都很好吃，每天都排队。我觉得吃包子主要是肉一定要好，不然根本不敢吃。这家的肉是颗粒状的，都能看的出来用的啥子肉，肉皮是肉皮，肉是肉，反正每天排很多人买。

生意特别伙火爆，每天早上都有很多人在排队，有时候都能排一个多小时。五馅包是蜀食一家五馅包 ，他们是主打5款 包子 ，还有一些其他产品，比较丰富，很好吃。

是老板只卖5个馅的包子，有竹笋馅肉，香菇鲜肉，豇豆鲜肉，牛肉大包和萝卜粉丝包。一共5款包子。

软炸虾仁制作方法

1、主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。

2、软炸虾仁制作流程采用新鲜的大龙虾，剥出大虾仁，用木签挑出来虾线，冲干净。假如采用现成冷冻虾仁，一定要提前从冰柜取出，用温水泡浸解冻。

3、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。

4、虾仁、鸡蛋2个、超级生粉/土豆淀粉、清油、料酒、盐、鸡精、椒盐 制作步骤：第一步：调软炸糊。

5、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。软炸虾仁的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。

软炸虾仁的家常做法

首先咱们将新鲜的虾仁清洗干净，然后用手攥干水分，或者用一张干净的毛巾，攥干其中的水分，然后咱们将其放在盆中，开始腌制。放入料酒三克，胡椒粉三克，精盐三克搅拌均匀后，腌制底味。接着将其腌制十分钟备用。

虾仁剔去沙线，洗净挤去多余水份，放入五香粉、盐、料酒、葱、姜。抓拌均匀，静置10分钟。将蛋清搅打，加入淀粉再搅至均匀，用手抓起后呈慢速向下淌的状态即可。放入虾仁，滴2滴油，再抓拌均匀。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

主料：青虾仁 辅料：鸡蛋清、玉米粉、食盐 热油。 虾仁去线切段加入半个蛋清。 加入少许食用盐。 加入玉米粉。 搅拌均匀。 这时油锅油热好了分散下入。 炸至金黄，出锅。