烙包是一种非常受欢迎的传统中国面食，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分丰富。如果你也想尝试自制烙包，那么不妨试试下面的烙包做法。

材料：

1、面粉500克

2、酵母5克

3、糖适量

4、盐适量

5、水适量

6、油适量

7、馅料（可根据个人口味选择）

步骤：

1、将面粉倒入盆中，加入糖和盐，搅拌均匀。

2、将酵母加入温水中，搅拌均匀后倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。

3、将醒发后的面团揉成条状，分成小剂子，揉圆后擀成薄饼。

4、在擀好的薄饼上均匀涂上油，然后将薄饼对折，再对折，成为三角形。

5、将三角形的两个角拉长，再对折，成为扇形。

6、将扇形的两个角拉长，再对折，成为三角形。

7、将三角形的两个角拉长，再对折，成为扇形。

8、将扇形的两个角拉长，再对折，成为三角形。

9、将三角形的两个角拉长，然后用手按压成扁平状，即为烙包皮。

10、将烙好的皮放入平底锅中，小火煎烤至两面金黄即可。

11、将煎好的烙包皮取出，切开，加入自己喜欢的馅料，再烤一会儿即可食用。

小贴士：

1、在制作面团的过程中，尽量让面团充分发酵，这样可以让烙包更加松软。

2、在烙包的过程中，火候一定要掌握好，不要烤过了或者烤不熟。

3、馅料可以根据个人口味选择，例如牛肉、猪肉、鸡肉等等。

4、在烤烙包的时候，可以在锅底放一些油，这样可以让烙包更加酥脆。