虾酱豆腐的家常做法【虾酱豆腐的家常做法怎么做好吃】

虾酱豆腐的做法一 主要食材 ：豆腐500克、虾酱40克、青辣椒、葱、姜、料酒、淀粉、盐、油。做法 ：第一步：豆腐处理，把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味然后待用。

首先将豆腐改刀切成小块，莴笋去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，葱姜蒜切片。一次起锅烧油爆香干辣椒，放入葱姜蒜片，放入虾酱炒香。其次放入豆腐，莴笋丝，胡萝卜丝，豆芽翻炒。最后加入少许白糖和清水，在加入调配好的淀粉水。

起锅烧油，下葱和蒜末爆香。下焯好水的豆腐块，煎一下，煎到两面微黄即可。倒入虾酱。盖盖子加水炖煮十分钟。开锅再炖一会儿，闻到虾酱的鲜味就差不多好了。

虾酱豆腐的正宗做法?

1、葱姜爆锅，多放点油，炒香后放入虾酱翻炒一下。炒香后，加水，放入豆腐，轻翻几下，水开后，转小火慢炖。15分-20分钟后，撒上小葱或香菜，出锅。也可在最后加胡萝卜片、黑木耳、葱段。

2、虾酱豆腐的做法步骤如下：食材：虾酱3勺、豆腐1块、葱适量、蒜适量。工具：碗、锅、铲子。起锅烧油，下葱和蒜末爆香。下焯好水的豆腐块，煎一下，煎到两面微黄即可。倒入虾酱。盖盖子加水炖煮十分钟。

3、虾酱的食用方法特别多，可以用于各种烹饪或者是火锅调味料当中。也能够做出许多独特的美味小菜，例如鸡蛋蒸虾酱，虾酱炖豆腐，辣椒蒸虾酱等。

4、虾酱豆腐的做法多样老少皆宜，虾酱豆腐需要放什么调料？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

虾酱豆腐怎么做啊?

虾酱豆腐的做法一 主要食材 ：豆腐500克、虾酱40克、青辣椒、葱、姜、料酒、淀粉、盐、油。做法 ：第一步：豆腐处理，把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味然后待用。

步骤：豆腐切小块。如下图所示。葱切葱花、姜去皮切丝。如下图所示。起锅热油，加入葱姜炒出香味。如下图所示。加入豆腐。如下图所示。倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟。

首先将豆腐改刀切成小块，莴笋去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，葱姜蒜切片。一次起锅烧油爆香干辣椒，放入葱姜蒜片，放入虾酱炒香。其次放入豆腐，莴笋丝，胡萝卜丝，豆芽翻炒。最后加入少许白糖和清水，在加入调配好的淀粉水。

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