又称为鲢鱼饵，是钓鱼爱好者必备的鱼饵之一。它是由鲢鱼肉制成的，香味浓郁，口感鲜美，非常适合钓鱼。如果你想要自己动手制作活饹，那么本文将为你介绍一种简单易学的活饹做法。

材料准备：

1.鲢鱼肉500克

2.盐30克

3.酱油20克

4.料酒10克

5.味精5克

6.葱姜蒜适量

7.鸡蛋1个

8.淀粉适量

步骤一：准备鲢鱼肉

将鲢鱼肉清洗干净，剁成肉泥。可以用刀或者食品加工机来剁。剁好的肉泥放入碗中备用。

步骤二：加入调料

将盐、酱油、料酒、味精、葱姜蒜切成末，分别加入到肉泥中。然后搅拌均匀，让调料充分渗透到肉泥中。

步骤三：加入鸡蛋和淀粉

将一个鸡蛋打入肉泥中，然后加入适量的淀粉。淀粉的作用是让肉泥更加粘稠，便于制作成饵球。

步骤四：制作成饵球

将肉泥揉搓成小球状，大小根据个人需要而定。然后将饵球放入滚水中，煮熟约10分钟。煮熟后捞出，晾凉备用。

步骤五：晾干

将煮熟的饵球放在通风的地方晾干。晾干后的饵球颜色会变成深黄色，口感更佳。

步骤六：存放

将晾干的饵球放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。如果需要使用时，可以将饵球取出解冻后使用。

小贴士：

1.制作活饹的鲢鱼肉一定要新鲜，最好当天购买并制作。

2.调料的比例可以根据个人口味进行调整。

3.在制作饵球时，可以在饵球中央加入一颗豆子，这样可以增加饵球的重量，让饵球更易沉入水中。

4.在存放过程中，一定要将饵球密封好，避免受潮变质。