猪肝粥好吃又嫩的做法?

1、做法 我们先把猪肝洗干净了，然后切成片，青菜也是要洗干净作为备用，准备好大米。姜最好也是切成丁，备用。大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮。

2、夹入腌好的猪肝 搅拌，煮开至猪肝变色。加入芹菜叶碎一起搅拌均匀。咱们的猪肝粥就完成啦~觉得淡的可以再加点儿盐；冬天吃，还可以在猪肝粥里加一些胡椒粉，吃起来更加暖和。

3、③腌制法：浸泡过的猪肝片可以用食盐，料酒，淀粉，生抽调匀后上浆腌制，让猪肝进味，也能大大降低猪肝的腥味。》》猪肝的烫煮：去腥的猪肝需要下滚粥中烫熟，这是关系到猪肝是否嫩滑好吃的关键，火候就尤为重要。

4、做法：白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

5、做法：猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；油菜去根洗净，切碎备用；沙锅中放大米、清水熬成稠粥；放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

猪肝粥的做法

1、大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

2、做法：猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；油菜去根洗净，切碎备用；沙锅中放大米、清水熬成稠粥；放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

3、宝宝猪肝粥的做法：青菜猪肝粥 材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油 做法：米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。

4、猪肝粥的做法步骤：1水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。2在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。3等粥煮有点粘的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。4几分钟，加入一点盐提味即可。

5、猪肝粥好吃又嫩的方法如下：大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水1：10加水，选择煮粥的档位。煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。

6、月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥 材料：大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。做法：大米洗净。内胆里加入适量清水。将大米倒下内胆。盖上盖，通电，选择快炖功能。

猪肝粥怎么做

①处理猪肝：将新鲜猪肝改切成片，清水漂洗、浸泡1到2个小时，期间至少换一次水，以便于血水排出。

大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；油菜去根洗净，切碎备用；沙锅中放大米、清水熬成稠粥；放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

猪肝粥好吃又嫩的方法如下：大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水1：10加水，选择煮粥的档位。煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。

宝宝猪肝粥的做法：青菜猪肝粥 材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油 做法：米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。