是一种传统的云南风味小吃，也是云南人民饮食文化的重要组成部分。囊得的外形像是一个小馒头，但是里面却有着各种不同的馅料，如豆沙、肉馅、鸡蛋等等。制作囊得的方法也各不相同，不同的地方、不同的家庭都有自己的制作方法。在这里，我们将介绍一种简单易学的囊得制作方法。

准备好食材。制作囊得需要的主要食材有：面粉、酵母、糖、水、油，以及各种馅料。面粉可以选择中筋面粉或者高筋面粉，不同的面粉口感和质地略有不同。酵母可以选择干酵母或者鲜酵母，干酵母需要事先泡发，鲜酵母则需要用温水搅拌均匀。馅料可以根据自己的口味选择，例如肉馅、豆沙、莲蓉、鸡蛋等等。

制作面团。将面粉、酵母、糖、油、水等材料混合在一起，揉成一个光滑的面团。面团需要发酵，可以放在温暖的地方静置一段时间，大约需要1-2小时。发酵好的面团会变得松软有弹性，这样制作出来的囊得口感更好。

接下来，制作馅料。将肉馅或者豆沙等馅料加入适量的调料，搅拌均匀。需要注意的是，馅料的水分不能太多，否则会影响囊得的口感和质地。

制作囊得。将面团揉成一个长条，然后将其分成若干小块。将小块面团搓成圆形饼皮，然后在中央放上适量的馅料，将饼皮包裹起来，捏紧口部，使其成为一个小圆球。将制作好的囊得放在油锅中炸至金黄色即可。