椰子布丁是一款非常受欢迎的甜点，在夏天的时候更是备受欢迎。椰禧是一种椰子味的奶酪，可以用来制作椰子布丁，口感柔软细腻，香味浓郁，是一款非常美味的甜点。下面我们来介绍一下椰禧做法，让你也可以在家中轻松制作出美味可口的椰子布丁。

材料：

椰禧200克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、椰子粉50克、糖50克、明胶粉10克、水50毫升。

步骤：

1.将椰禧切成小块，放入碗中，加入热水搅拌至完全融化。

2.将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入糖和椰子粉，用中火加热至糖完全溶解。

3.将明胶粉加入50毫升的水中，搅拌均匀后加入锅中，继续加热至明胶粉完全融化。

4.将椰禧倒入锅中，用小火搅拌至椰禧完全融合。

5.将椰禧混合液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

6.取出冷藏好的椰子布丁，将模具放入热水中浸泡片刻，然后倒出来即可。

小贴士：

1.椰禧可以在超市或者网上购买，如果没有椰禧，也可以用奶酪代替。

2.椰子粉可以在超市或者网上购买，如果没有椰子粉，也可以用椰子肉搅成泥代替。

3.明胶粉要先加入水中溶解，再加入锅中，否则会结块。

4.椰子布丁冷藏时间越长，口感越好，建议冷藏时间不少于4小时。