徐州蛇汤怎么做?

蛇先去头。然后从头的一边开始剪蛇皮。剪好开始一点点往下撕。蛇皮撕下来，在把内脏清理下，然后把苦胆剥出。用酒泡起。在把蛇剪成小断断，用温水清洗。在烧锅水，切点生姜放进去煮开。

蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。将蛇用清水洗净；两手稍微用力的.拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。

熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。蛇是四肢退化的爬行动物的总称，属于爬行纲有鳞目蛇亚目。正如所有爬行类一样，蛇类全身布满鳞片。

蛇汤比较好喝的做法如下：将蛇用清水洗净，两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。蛇皮放在一边另外做凉拌菜。

葱 15克 细盐 10克 味精 5克 步骤制作：蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。

蛇汤的做法

将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。

蛇汤的家常做法1 蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。将蛇用清水洗净；两手稍微用力的.拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。

做法：水蛇杀好去皮、鸡去毛去内脏砍大件、灵芝土茯苓切片洗净、石斛赤小豆慧米等也用清水洗净。最后把药材和肉一起冷水下锅，放入姜片大火煮开再转小火煲上1～2小时即可饮用。

母鸡炖蛇汤步骤：准备材料。将老母鸡、蛇肉洗净焯水。姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。瓦煲放适量清水。

步骤：主料、配料备好，蛇叫商家处理好，去鳞、去内脏清理好。虫草花洗净泡发好，枸杞、陈皮洗去表面灰尘，山药去皮切成长段放在清水里备好。

食材 蛇肉 750克 甜酒酿 20克 姜 4块 葱 15克 细盐 10克 味精 5克 步骤制作：蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

广东蛇汤做法

1、将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。加入几人份的水后；分别放入蛇肉；蛇内脏；黑木耳倒入料酒后；按下老火汤的键；要煲汤三小时。

2、蛇先去头。然后从头的一边开始剪蛇皮。剪好开始一点点往下撕。蛇皮撕下来，在把内脏清理下，然后把苦胆剥出。用酒泡起。在把蛇剪成小断断，用温水清洗。在烧锅水，切点生姜放进去煮开。

3、蛇汤的家常做法1 蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。将蛇用清水洗净；两手稍微用力的.拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。