春节团圆饭菜单,15道家常菜做法,简单好吃开胃,全家都喜欢

1、食材：草鱼一条(2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。

2、清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。

3、开胃拼盘(红肠、茶肠、水晶肘子、皮蛋、等)好吃开胃，又喜庆。

4、除了参加民俗活动，我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭，正月十五15道团圆菜，没备好菜单？那就照菜谱做，15道团圆菜年味十足，6-10人聚餐的家宴菜，7凉8热还有汤， 健康 元宵节。

5、做法：黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后，加水2大杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约大半杯时，去渣。药汤备用。竹笙洗净泡软，入开水氽烫发，随即捞起，漂凉，切小段；猴头菇洗净，切片。

过年好吃的家常菜菜谱有哪些

1、酸汤肥牛是一道非常开胃的汤菜，撒少许香葱末，这红黄白绿全都有了，看着喜庆，吃着有料，年夜饭添光彩，老人小孩都喜欢。

2、年夜饭是中国人的传统佳肴，一家人欢聚一堂，在一起吃年夜饭，其乐融融，预示着一整年的团团圆圆，也是春节家家户户最热闹愉快的时候。 推荐十二道年夜饭菜菜谱，让你在年夜饭吃什么的问题上不用发愁。

3、农村过年的家常菜有哪些2 水煮肉片 水煮肉片，做法不复杂，肉片嫩滑爽口，配菜豆芽、青菜等，麻辣鲜香的特点，特别开胃下饭。 备调料：葱姜蒜，料酒、淀粉、蛋清、盐、胡椒粉、花椒、干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、白芝麻。

4、过年在家里的时候，很多人都会制作美食，有些人平常因工作、学习在外边吃得比较多，就打算过年时在家里制作一些家常菜，适合过年做的菜谱有哪些呢？下面给大家介绍过年简单家常菜谱大全做法。

5、在不同的地区都有着不一样的美食，这些美食都有一个共同的特点，那就是好吃。

年夜饭菜谱大全家常菜做法

食材：草鱼一条(2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。

制作方法：黄花鱼处理干净后，去掉鱼鳍，鱼身两侧打花刀，加入1勺盐、1勺白胡椒粉，2勺料酒、葱丝和姜片腌制10分钟，然后吸干表面水分，用玉米淀粉给全身揉搓一遍备用。

东北年夜饭菜谱大全家常菜有什么？下面让我给大家简单介绍一下。

年夜饭蒸这么一盘，寓意好有营养，老少皆宜。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间试着做一下。 【所需食材】 土豆两个、鲜虾10只、生姜丝适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉一大勺、鸡蛋两个、面包糠适量、食用油适量。