家常西红柿辣椒酱的做法

1、辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）小辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）大蒜切碎 全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。

2、第一步：准备食材 首先我们准备一下食材：小葱一把切成葱粒，放在盆中。生姜一块，先切成薄片，再改刀切成细丝。小米椒20克，青线椒8克，都切成辣椒圈，一起放在盆中。

3、第一步：挑选新鲜、完好无损的红辣椒，用水清洗干净后，放在通风阴凉的地方，将表面的水分晾干。

4、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

5、辣椒酱的家常做法 切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨可以用当地的苹果和梨。还有一样最重要的——盐。辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。

6、话不多说，我们直接熬酱过程中……拌面好吃的【西红柿辣椒酱】做法详解 需要食材：西红柿2-3个、辣椒（螺丝椒和线椒都比较辣，根据喜辣程度选择）2个、蒜3-4瓣、葱1根。

柿子辣椒酱的家常做法

1、家常西红柿蒜蓉辣椒酱的做法如下：番茄洗净切丁。小葱洗净切圈。大蒜用了这么2把，切末。红椒切末。所有食材放一起。肉糜切碎。热锅冷油，油热放食盐。取辣酱粉。辣椒粉放热油里炸香。

2、柿子辣椒酱的做法如下：把盐投到清水里煮开，水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准，再晾凉。将硬面涩的生柿子带把装进坛子里，再把煮过的盐水倒入。

3、大约10分钟后，加入6克融化好的明胶，再熬煮10分钟等果酱浓稠就可以出锅了。小贴士 食用明胶就是做果冻用的，也可以叫吉利丁片。熬煮的是时候要不停的搅拌，防止糊锅。将柿子酱滴一滴在水中，酱没有化开就是熬好了。

西红柿如何做蒜蓉辣椒酱?

准备食材，分别洗净，番茄下开水锅里烫一下，把皮剥下，晾凉用手捏烂，越烂越好，也可以用料理机。蒜，辣椒，葱头用料理机打碎备用。

取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。

首先我们准备一下食材：小葱一把切成葱粒，放在盆中，生姜一块，先切成薄片，再改刀切成细丝，小米椒20克，青线椒8克，都切成辣椒圈，一起放在盆中。