豇豆的简单做法

1、豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

2、豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。

3、鸡胸脯肉洗净，备用。 鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。 用筷子搅拌均匀。 豇豆放开水中焯一下。 捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。 豇豆对折一下。

豇豆角怎么炒最好吃

热锅凉油下蒜沫 爆香 请点击输入图片描述 爆香后一勺生抽翻炒后 请点击输入图片描述 翻炒后下入豇豆角。盐适量 蚝油一勺。全程大火炒。 三分钟差不多就OK了 就要入味就可以的。

过油后炒 做法：首先把锅烧热后，放入适量的油，锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来，然后在正常炒。好处：饭店使用这种做法比较多，这样炒出来的豇豆角更加的香、颜色也翠绿，用时更少。

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

素炒豇豆的操作方法：豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出。面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

豇豆角怎么做好吃

1、干煸豇豆角 材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜头多一些 做法1：豇豆角洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸豇豆角的时候会有油溅出来的，很危险的。

2、水开后放入豇豆角水抄5分钟左右 请点击输入图片描述 抄好后冲凉水备用 请点击输入图片描述 大蒜 切沫！ 因为是清炒 我只放了大蒜。

3、将豇豆角两头捏紧，洗净。将豇豆切成2cm长的段，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每颗豆子都沾满面粉。把水放进蒸锅里。水开后，将湿笼布铺在蒸笼的箅子上，将豆子均匀铺入蒸笼，转中火蒸十分钟。

4、做法 干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用。葱、姜切片，冰糖拍碎。将五花肉皮用刀刮净切成5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用。冰糖拍碎，下锅炒成糖色加水关火。

5、炒豇豆之前，需要将豇豆焯水5分钟左右，这样豇豆就能焯熟了。具体做法：将豇豆洗净、摘除豆筋。锅内加水，以能够没过豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸(加入开水或者热水更好，能够节约时间)。

6、豇豆最经典下饭的做法莫过于酸豆角了。腌好的酸豆角酸酸咸咸，清脆爽口，肉末酸豆角就是最经典的一个吃法了。家常自制酸豆角的做法：首先，下面的每一步，包括容器、手上必须保证无油无生水。

豇豆角的做法?

1、豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。

2、清炒豇豆角的做法 豇豆角洗干净切同等大小的段 请点击输入图片描述 水开后放入豇豆角水抄5分钟左右 请点击输入图片描述 抄好后冲凉水备用 请点击输入图片描述 大蒜 切沫！ 因为是清炒 我只放了大蒜。

3、【具体做法】：把豇豆角掐头去尾，洗净之后切成四五厘米左右的长段。豆角要挑选实心的，这样的才嫩，空心的豆角代表它已经老了，水分也不多了。

豇豆的5种做法

鸡胸脯肉洗净，备用。 鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。 用筷子搅拌均匀。 豇豆放开水中焯一下。 捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。 豇豆对折一下。

做法：豆角切段、洗净沥水备用；锅中放入油，倒入豇豆，豇豆炸制表皮起皱后盛盘备用；锅中再次放入油，把切好的蒜瓣、辣椒一起放入锅中爆香，倒入沥干油的豇豆一起翻炒，一边翻炒一遍加入盐、糖即可。

豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段。 放上面所有辅料拌匀即可。凉拌豇豆二 材料：豇豆一把，蒜头、盐、黑胡椒、椒盐、辣椒、椰子油适量。 做法： 将豇豆去头尾后折小段(约5公分)备用。