冬至为什么吃汤圆的由来的故事

冬至吃汤圆的由来：有一个极贤惠孝顺的媳妇，因为家庭穷困，到了冬节这天，她看到每家每户都买了山珍海味，热热闹闹的庆祝着，只有自己家中实在拿不出钱，买好的东西来孝敬婆婆。最后灵机一动，她就将家中米瓮中剩下的一些米拿出来，用石磨磨成浆，再将这些米浆哪键前中的水份沥干，然后把沥干的米粉末，用手搓成一粒一粒的汤圆，加些菜当佐料，煮成一碗圆仔汤，端到婆婆面前。

婆婆吃了这个巧媳妇做出来的新口味，心里又喜又爱，逢人就提起这种美食，对于媳妇的孝心更是称赞不停。这事一直在当地流传着。后来一些当媳妇的，也想获得贤孝的美称，因此到了冬至这天，大家争相煮汤圆给公婆吃，于是这习俗就一代一代传了下来。

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式李清的记载，称“冬至，粉糯亮启米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

冬至吃汤圆有什么说法吗？

汤圆

冬至必吃，可补虚，调血，开胃，入口甜滑。“圆”意味着“团团圆圆”“幸福圆满”，逢年过节吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。胡秉言曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。

汤圆与元宵做法不一样，有点儿像包饺子。先加热糯米粉和水搅成团，放置几小时让它饧透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不用切成小块）。基渗则汤团馅含水量大。包汤团的过程也像饺子，但是不用擀面杖。湿糯米粉粘性大，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，再用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成团状，搓成圆形即是汤圆。喊衡

成都汤圆搏棚香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。长沙汤圆其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味

广东汤圆味道各异，软滑细腻。

速冻汤圆更为常见，好吃方便。吃多了则会减缓肠胃蠕动速度，导致打嗝，腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。不宜做早餐。

广东人冬至有吃汤圆的风俗吗？

广东冬至节的风俗：

1、广州吃汤圆、糯米饭冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”裤悉。许多老广小时候的冬至记忆离不开激做一顿团圆饭。

2、吃甜丸：相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。

3、吃汤圆：吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名汤圆。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

4、吃烧腊：冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家明纯衡人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

冬至吃汤圆跟饺子分别代表了什么

冬至吃汤圆代表了团圆和大了一岁；冬至敏蔽吃饺子代表着纪念医圣张仲景的。

1、此差异跟南北方不同的生活习惯、物产、文化密切相关，北方人吃饺子是件很方便的事，捏捏就下锅了，而南方人吃汤圆是件很讲究的事，除了汤圆还会做大餐，一大桌子的菜吃上两顿。汤圆也称汤团，冬至吃汤圆又叫”冬至团“；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

2、吃饺子跟吃汤圆作为两大派别，其实也没什么冲突，看你喜欢什么吃什么就行了。每种食物都有自身的特点，美段拿余味的食物是我们的喜好，生活需要多样性。

3、冬至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝握滚人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。