重阳节吃什么糕(重阳节三大风俗)

周记小编2602023-10-31 15:44:20

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重阳节吃什么糕(重阳节三大风俗)

重阳节要吃什么糕点

1、桂花枣泥核桃糕

每一个节令都有与之相匹配的美食,江南人的讲究就体现在这些小细节上,这款糕点,是由杭州百年老店知味观生产的,知味观素有:“知味停车,闻香下马”的雅称,它所生产的特色糕点,都成为杭州的特色美食,传承百年好味道。

2、重阳糕

重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高习俗,它又称花糕,是用糯米粉和粳米粉制作而成的一种美食,也是赠送长辈最佳礼物。由于“糕”与“高”同音,所以民间以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。

3、栗子糕

重阳节吃什么糕(重阳节三大风俗)

重阳栗糕是江南地区特色传统节日食品,为农历九月九日重阳节传统习俗登高时的应时小吃。该糕呈菱形,色酱黄,质地糯,栗香而味甜。

重阳节的习俗

庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。九九重阳,因为与“久久”同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含意,况且秋季也是一年收获的黄金季节,重阳佳节,寓意深远,人们对此节历来有着特殊的感情,唐诗宋词中有不少贺重阳,咏菊花的诗词佳作。

九九重阳节吃什么糕

重阳糕是此时的美食之一,它又称花糕、菊糕、五色糕。程鹏说,讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。

有时候,人们会在重阳糕上插一面小红纸旗(代替茱萸),并点蜡烛灯。用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。

重阳节吃什么糕(重阳节三大风俗)

重阳节起源于何时,尚是一件学界仍在探讨的事情。

比较普遍的一种说法,认为重阳节起源于战国时期,依据是《楚辞·远游》中“集重阳入帝宫兮,造旬始而观清都”的句子,出现了重阳二字。但有争论的是,有不少学者认为《远游》并非屈原所作,极有可能是后世人的作品。

第二种说法,认为重阳节起源于西汉时期,因为刘歆撰写的《西京杂记》中,有这样一段记载:

“戚夫人侍儿贾佩兰后出为扶风人段儒妻,说在宫内时……九月,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长命。菊花舒时,并采茎叶,杂黍米之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”

不过,《西京杂记》实际上是晋代葛洪编撰的,所以并不能作为西汉时就有重阳节的确切依据。

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